Кулинариссимо
Поиск рецептов

Запеканка из кабачка с фаршем

сезон овощей необходимо запасаться витаминами, пока все свеженькое прямо с грядки. Запеканка из кабачка-очень нежная и сытная. И вообще, запеканки это ж такое замечательное блюдо, чего хочешь намешал, в духовку сунул. Если получилось не просто съедобно, а вкусно, еще и испытал гордость за кулинарный талант.
Время приготовления Время приготовления от 30 до 60 минут
Количество порций Количество порций 8 порций
Сложность приготовления Сложность приготовления Легко

Необходимые ингредиенты

Кабачки
1 штука
Фарш
0,3 килограмм
Помидоры
4 штуки
Лук репчатый
1 штука
Яйцо куриное
2 штуки
Сметана 15%-ная
100 грамм
Томатная паста
2 столовые ложки
Сыр
100 грамм
Масло растительное
5 столовых ложек
Соль
по вкусу
Специи
по вкусу

Приготовление

Шаг 1

Мясной фарш(не имеет значения какое мясо) обжарить на сковороде вместе с измельченным луком.

Шаг 2

Добавляем к фаршу пару ложек томатной пасты, посолить, поперчить. И тушим пока мясо не будет готово. Оставляем остывать.

Шаг 3

Кабачок очистить от кожуры и семян, натереть на терке, лишний сок отжать.

Шаг 4

В форму смазанную маслом выложить половину кабачковой массы, в середину обжаренный фарш и следом вторую половину натертого кабачка.

Шаг 5

Помидоры режем на дольки и раскладываем поверх будущей запеканки.

Шаг 6

Яйца со сметаной перемешать, слегка посолить, взбить. Выливаем эту смесь равномерно поверх помидор.

Шаг 7

Натертым на мелкой терке сыром присыпаем запеканку.

Шаг 8

Разогреваем духовку до 200 градусов и отправляем туда блюдо запекаться на двадцать пять минут.

Автор рецепта
Автор рецепта Наталья Филиппова
Рецептов
85
Подписчиков
4

Комментарии

Похожие рецепты

Запеченный налим
0
Запеченный налим

Чтобы блюдо вышло действительно вкусным, отдавайте предпочтение хвостовой части налима.

Гречка по-купечески с индейкой в мультиварке
3
Гречка по-купечески с индейкой в мультиварке

Филе индейки нарезать не большими кусочками, морковь потереть на средней терке. Репчатый лук мелко нарезать.

Ростбиф с соусом айоли
0
Ростбиф с соусом айоли

Аппетитно обжаренная говяжья вырезка с овощами и нежным соусом из чеснока, оливкового масла и горчицы!…

Мясо с овощами в мультиварке
0
Мясо с овощами в мультиварке

Репчатый лук чистим, моем и нарезаем на полукольца, и еще пополам. Сладкий перец освобождаем от…

Кабачковый веер
0
Кабачковый веер

Вариант праздничной подачи кабачка. Сложного в приготовлении ничего нет, справится даже школьник, главное взять овощи…

Американские хаш браун
1
Американские хаш браун

Американский вариант знакомых драников! В Америке его традиционно подают на завтрак к яичнице с беконом.…