Кулинариссимо
Поиск рецептов

Сливочное рагу с фаршем

Аппетитное блюдо с мясом и овощами в сырном тягучем соусе! Немного свежей зелени и настоящий обед готов. Набор овощей можно менять по своему вкусу!
Время приготовления Время приготовления от 30 до 60 минут
Количество порций Количество порций 4 порции
Сложность приготовления Сложность приготовления Средняя сложность

Необходимые ингредиенты

Масло оливковое
50 миллилитров
Лук репчатый
1 штука
Морковь
100 грамм
Стебель сельдерея
100 грамм
Картофель
3 штуки
Овощной бульон
600 грамм
Масло сливочное
50 грамм
Мука пшеничная
30 грамм
Молоко
400 миллилитров
Говяжий фарш
400 грамм
Сыр
200 грамм

Приготовление

Шаг 1

Лук порезать и зажарить в глубокой сковороде. Овощи порезать и переложить в сковороду к луку. Залить овощным бульоном, поставить на средний огонь на 15 минут.

Шаг 2

На другой сковороде растопить сливочное масло. Смешать с мукой, постоянно помешивая. Влить молоко. Помешивать, пока жидкость не начнет густеть.

Шаг 3

Полученным соусом залить овощи на сковороде. Добавить обжаренный фарш. Посолить, поперчить, перемешать. Соединить с тертым сыром.

Шаг 4

Украсить свежей рубленной зелень. Приятного аппетита!

Автор рецепта
Автор рецепта Ярослава
Рецептов
363
Подписчиков
3

Комментарии

Похожие рецепты

Ачма
2
Ачма

Ачма — грузинский вид хачапури, готовящийся из большого количества слоёв теста, которое немного отваривают. В…

Мясо в белом вине по-норвежски
4
Мясо в белом вине по-норвежски

Говяжье филе в соусе из белого вина! Сытное блюдо с ароматным нежным соусом. Подавать с…

Картопляники
5
Картопляники

Картопляники — это украинское блюдо. Готовится из картофельного пюре и мясного фарша. Готовое блюдо подавать…

Котлетки с плавленым сыром
1
Котлетки с плавленым сыром

Пикантные котлетки, которые удивят своим вкусом! Необычный ингредиент - плавленый сыр придает им сливочный вкус,…

Макароны орзо с баклажанами
1
Макароны орзо с баклажанами

Вкусное вегетарианское блюдо с греческими макаронами орзо и баклажанами! Орзо - размером с длинный рис,…

Картофель по-швейцарски
3
Картофель по-швейцарски

Рости - традционный швейцарский гарнир! Его готовят из сырого или вареного картофеля. В каждом кантоне…