Кулинариссимо

Поиск рецептов

Сливочное рагу с фаршем

Аппетитное блюдо с мясом и овощами в сырном тягучем соусе! Немного свежей зелени и настоящий обед готов. Набор овощей можно менять по своему вкусу!
Время приготовления Время приготовления от 30 до 60 минут
Количество порций Количество порций 4 порции
Сложность приготовления Сложность приготовления Средняя сложность

Необходимые ингредиенты

Масло оливковое
50 миллилитра
Лук репчатый
1 штука
Морковь
100 граммов
Стебель сельдерея
100 граммов
Картофель
3 штуки
Овощной бульон
600 граммов
Масло сливочное
50 граммов
Мука пшеничная
30 граммов
Молоко
400 миллилитра
Говяжий фарш
400 граммов
Сыр
200 граммов

Приготовление

Шаг 1

Лук порезать и зажарить в глубокой сковороде. Овощи порезать и переложить в сковороду к луку. Залить овощным бульоном, поставить на средний огонь на 15 минут.

Шаг 2

На другой сковороде растопить сливочное масло. Смешать с мукой, постоянно помешивая. Влить молоко. Помешивать, пока жидкость не начнет густеть.

Шаг 3

Полученным соусом залить овощи на сковороде. Добавить обжаренный фарш. Посолить, поперчить, перемешать. Соединить с тертым сыром.

Шаг 4

Украсить свежей рубленной зелень. Приятного аппетита!

Автор рецепта
Автор рецепта Ярослава
Рецептов
363
Подписчиков
3

Комментарии

Похожие рецепты

Что приготовить из фарша?
15
Что приготовить из фарша?

Аппетитные сочные котлеты, брызжущие мясным соком - настоящий хит на российских столах. Не удивительно: блюда…

Перлотто
0
Перлотто

Необычный способ приготовления перловки, который во многом напоминает рецепт известного блюда ризотто. Перловая крупа, приготовленная…

Свиной шницель
1
Свиной шницель

Для свиного шницеля отлично подходит свиная корейка. Самое главное в приготовлении шницеля это хорошенько его…

Куриная запеканка
14
Куриная запеканка

Один из вариантов запеканок. Отлично подойдет для людей которые хотят привести себя в форму и…

Свинина в маринаде из соевого соуса
7
Свинина в маринаде из соевого соуса

Очень простой и безумно вкусный рецепт свинины! Минимум ингредиентов и минимум вашего времени - разве…

Лосось в бумажном кулечке
1
Лосось в бумажном кулечке

Это филе лосося получится сочным и ароматным! Пекарская бумага не даст рыбе подсушиться, и при…