Кулинариссимо
Поиск рецептов

Запеченая свинина в остром медовом соусе

Вкусная и сочная запеченая в медовом остром соусе свинина! Я предпочитаю брать корейку, она отлично подходить для запекания.
Время приготовления Время приготовления от 1 до 2-х часов
Количество порций Количество порций 6 порций
Сложность приготовления Сложность приготовления Легко

Необходимые ингредиенты

Свинина
1500 грамм
Мед
2 столовые ложки
Дижонская горчица
2 столовые ложки
Перец черный молотый
2 чайные ложки
Тимьян
2 чайные ложки
Соль
1/2 чайной ложки
Перец красный молотый
1 чайная ложка

Приготовление

Шаг 1

Разогреть духовку до 150 градусов. Запекайте мясо примерно 1 час. Пока оно запекается, приготовим медовый соус.

Шаг 2

В небольшой миске смешать горчицу, мед и специи. Хорошенько перемешать. Достаем мясо и обильно смазываем со всех сторон смесью , очень удобно делать это кисточкой. Можно сверху куска сделать не глубокие надрезы примерно 1-2 см, и тоже промазать медовой смесью. Ставим мясо обратно на 45 минут.

Шаг 3

Готовое мясо достаем и даем остыть примерно 15 минут и разрезаем на куски. Приятного аппетита!

Автор рецепта
Автор рецепта Владимир Георгиев
Рецептов
201
Подписчиков
10

Комментарии

Похожие рецепты

Котлеты из печени
2
Котлеты из печени

Классические вариант печеночных котлет. Вы можете взять любой вид печени, куриной, свиной или любой другой.…

Венгерский гуляш
2
Венгерский гуляш

Лук очищаем от кожуры и мелко нарезаем. Разогреваем глубокую кастрюлю, добавляем растительное масло и обжариваем…

Пельмени
2
Пельмени "По-домашнему"

Готовим тесто: яйцо, соль и масло взбиваем при помощи венчика или другими кухонными приборами. Затем…

Индейка с овощами в кисло-сладком соусе
0
Индейка с овощами в кисло-сладком соусе

Нарезаем мясо небольшими ломтиками примерно по 2-3 сантиметра каждый. Лук нарезаем полукольцами, а паприку с…

Мясо по-итальянски
2
Мясо по-итальянски

Мясо по итальянски всегда благоухает ароматом итальянских трав и специй, между тем готовится очень легко.…

Бефстроганов
6
Бефстроганов

Это блюдо называется по разному - «Беф-Строганов», «Беф а ля Строганов», мясо по-строгановски, но большинство…