Кулинариссимо
Поиск рецептов

Запеченая свинина в остром медовом соусе

Вкусная и сочная запеченая в медовом остром соусе свинина! Я предпочитаю брать корейку, она отлично подходить для запекания.
Время приготовления Время приготовления от 1 до 2-х часов
Количество порций Количество порций 6 порций
Сложность приготовления Сложность приготовления Легко

Необходимые ингредиенты

Свинина
1500 грамм
Мед
2 столовые ложки
Дижонская горчица
2 столовые ложки
Перец черный молотый
2 чайные ложки
Тимьян
2 чайные ложки
Соль
1/2 чайной ложки
Перец красный молотый
1 чайная ложка

Приготовление

Шаг 1

Разогреть духовку до 150 градусов. Запекайте мясо примерно 1 час. Пока оно запекается, приготовим медовый соус.

Шаг 2

В небольшой миске смешать горчицу, мед и специи. Хорошенько перемешать. Достаем мясо и обильно смазываем со всех сторон смесью , очень удобно делать это кисточкой. Можно сверху куска сделать не глубокие надрезы примерно 1-2 см, и тоже промазать медовой смесью. Ставим мясо обратно на 45 минут.

Шаг 3

Готовое мясо достаем и даем остыть примерно 15 минут и разрезаем на куски. Приятного аппетита!

Автор рецепта
Автор рецепта Владимир Георгиев
Рецептов
201
Подписчиков
10

Комментарии

Похожие рецепты

Голубцы в томатном соусе в мультиварке
1
Голубцы в томатном соусе в мультиварке

Классические голубцы в мультиварке. Такие же нежные и вкусные только без хлопот, заложил в мультиварку…

Куриные рулетики с сыром в беконе
2
Куриные рулетики с сыром в беконе

Вкусные и сочные куриные рулетики из куриного филе, обернутые ароматным беконом. А внутри расплавленный сыр,…

Куриные ножки с соусом и гречкой
5
Куриные ножки с соусом и гречкой

Гречка является одним из немногих блюд, которые сочетается по вкусу почти со всеми продуктами. Будь…

Бифштекс по-австралийски
2
Бифштекс по-австралийски

Австралийская кухня строго придерживается английских традиций, и это не удивительно. Между этими кухнями не много…

Что приготовить из фарша?
15
Что приготовить из фарша?

Аппетитные сочные котлеты, брызжущие мясным соком - настоящий хит на российских столах. Не удивительно: блюда…

Говядина в красном вине
3
Говядина в красном вине

Оригинальный способ приготовить говядину есть! Ее можно зажарить на гриле в необычном соусе на основе…