Кулинариссимо
Поиск рецептов

Эскалоп по-швейцарски

Простое, но при этом изысканно приготовленное блюдо! Немного твердого сыра, белого хлеба и аппетитный ужин готов!
Время приготовления Время приготовления от 30 до 60 минут
Количество порций Количество порций 4 порции
Сложность приготовления Сложность приготовления Легко

Необходимые ингредиенты

Стейк свиной
4 штуки
Белый хлеб
4 ломтика
Сыр грюйер
50 грамм
Яйцо куриное
1 штука
Масло оливковое
2 столовые ложки
Сок лимонный
по вкусу

Приготовление

Шаг 1

Со стейка срезать лишний жир, промыть проточной водой, обсушить бумажной салфеткой.

Шаг 2

Хлеб раскрошить с помощью миксера или комбайна. Сыр грюейер (можно эмменталь) потереть на терке. Смешать с хлебными крошками. Добавить немного соли и перца.

Шаг 3

Яйцо разбить и взболтать в миске. Стейки окунуть в двух сторон в яйцо. Потом обвалять в сырно-хлебной смеси.

Шаг 4

Сковороду разогреть с оливковым маслом. Стейки обжарить с двух сторон на 3-4 минуты. Сбрызнуть лимонным соком. Подавать с любыми салатными листьями или гарниром!

Автор рецепта
Автор рецепта Ярослава
Рецептов
363
Подписчиков
3

Комментарии

Похожие рецепты

Стейк в бальзамическом соусе с инжиром
0
Стейк в бальзамическом соусе с инжиром

Этот стейк из говядины удовлетворит вкус любого гурмана! Бальзамический соус приправленный свежим инжиром - по-настоящему…

Свиные ребрышки в мультиварке
3
Свиные ребрышки в мультиварке

Вкусные и легкие в приготовление свиные ребрышки! Одно из самых любимых блюд в моей семье!…

Тушеная свинина с грибами и сладким перцем
5
Тушеная свинина с грибами и сладким перцем

Тушеная свинина с овощами и шампиньонами, вкусное и просто блюдо. Мясо можно заменить например на…

Чучварики-пельмени узбекские
6
Чучварики-пельмени узбекские

Пельмени в разных интерпретациях есть во всех странах. Предлагаю вашему вниманию чучварики- узбекские пельмени. Готовяться…

Что приготовить из фарша?
15
Что приготовить из фарша?

Аппетитные сочные котлеты, брызжущие мясным соком - настоящий хит на российских столах. Не удивительно: блюда…

Свинина в пиве с соусом барбекю
2
Свинина в пиве с соусом барбекю

Свинина, приготовленная по этому рецепту, получается очень сочной и мягкой. Готовится она долго, но ее…