Кулинариссимо
Поиск рецептов

Эскалоп по-швейцарски

Простое, но при этом изысканно приготовленное блюдо! Немного твердого сыра, белого хлеба и аппетитный ужин готов!
Время приготовления Время приготовления от 30 до 60 минут
Количество порций Количество порций 4 порции
Сложность приготовления Сложность приготовления Легко

Необходимые ингредиенты

Стейк свиной
4 штуки
Белый хлеб
4 ломтика
Сыр грюйер
50 грамм
Яйцо куриное
1 штука
Масло оливковое
2 столовые ложки
Сок лимонный
по вкусу

Приготовление

Шаг 1

Со стейка срезать лишний жир, промыть проточной водой, обсушить бумажной салфеткой.

Шаг 2

Хлеб раскрошить с помощью миксера или комбайна. Сыр грюейер (можно эмменталь) потереть на терке. Смешать с хлебными крошками. Добавить немного соли и перца.

Шаг 3

Яйцо разбить и взболтать в миске. Стейки окунуть в двух сторон в яйцо. Потом обвалять в сырно-хлебной смеси.

Шаг 4

Сковороду разогреть с оливковым маслом. Стейки обжарить с двух сторон на 3-4 минуты. Сбрызнуть лимонным соком. Подавать с любыми салатными листьями или гарниром!

Автор рецепта
Автор рецепта Ярослава
Рецептов
363
Подписчиков
3

Комментарии

Похожие рецепты

Азу из индейки в мультиварке
5
Азу из индейки в мультиварке

Нарезаем небольшими кусочками и обжариваем на масле прямо в чаше мультиварке в режиме жарки около…

Пельмени
2
Пельмени "По-домашнему"

Готовим тесто: яйцо, соль и масло взбиваем при помощи венчика или другими кухонными приборами. Затем…

Шницель из индейки
6
Шницель из индейки

Вкусный рецепт диетического мяса индейки в сочетании с пряной панировкой из кукурузной муки.

Фрикадельки в томатно-чесночном соусе
7
Фрикадельки в томатно-чесночном соусе

Вкусные и нежные мясные фрикадельки в томатном соусе, отличное блюдо для ужина. Можно использовать любой…

Бефстроганов
6
Бефстроганов

Это блюдо называется по разному - «Беф-Строганов», «Беф а ля Строганов», мясо по-строгановски, но большинство…

Классические голубцы
2
Классические голубцы

Голубцы - это традиционное блюдо в русской, украинской и белорусской кухнях. Они представляют собой какую-либо…