закрыть

Получай самые свежие
рецепты и идеи первым!

Подписывайся на нас:

Кулинариссимо
Поиск рецептов

Куриная грудка с болгарским перцем

Сытное мясное блюдо прекрасно подойдет для повседневного обеда или семейного ужина. Перед подачей украсьте куриную грудку веточкой розмарина, она придаст великолепный аромат этому вкусному гарниру.
Время приготовления Время приготовления Не более 30 минут
Количество порций Количество порций 4 порции
Сложность приготовления Сложность приготовления Легко

Необходимые ингредиенты

Куриная грудка
600 грамм
соль
по вкусу
Лук-шалот
60 грамм
Овощной бульон
500 миллилитров
Перец болгарский
500 грамм
Белое сухое вино
25 миллилитров
Помидоры черри
200 грамм

Приготовление

Шаг 1

Промойте помидоры черри под водой и разрежьте их пополам. Разрежьте перцы, удалите семена и волокна, промойте и нарежьте их ломтиками.

Шаг 2

Измельчите лук-шалот, разогрейте в сковороде несколько ложек оливкового масла и обжарьте половину лука до золотистого цвета. Влейте немного бульона, дайте ему испариться, затем добавьте помидоры и посолите их.

Шаг 3

Добавьте перец и томите овощи под плотно закрытой крышкой на среднем огне в течение 30 минут. Чтобы овощи не подгорели, добавляйте немного бульона.

Шаг 4

Куриную грудку слегка отбейте молоточком. Сливочное масло растопите в сковороде и обжарьте оставшийся лук-шалот.

Шаг 5

Обмакните куриную грудку в муке, выложите поверх лука. Обжарьте мясо с обеих сторон в течение 1 минуты. Добавьте вино и оставшийся бульон, готовьте грудку до образования румяной корочки. Подавайте куриную грудку вместе с горячим овощным гарниром.

Автор рецепта
Автор рецепта Галя Кобилянська
Рецептов
1
Подписчиков
0

Комментарии

Похожие рецепты

Мясо по-итальянски
2
Мясо по-итальянски

Мясо по итальянски всегда благоухает ароматом итальянских трав и специй, между тем готовится очень легко.…

Чахохбили с огоньком
5
Чахохбили с огоньком

Основным ингредиентм чахохбили считались дикие фазаны, которые обитали в горах Грузии. Рецепт чахохбили значительно изменился,…

Сытные оладьи из макарон
0
Сытные оладьи из макарон

Вкусное блюдо на скорую руку! Нужны лишь готовые макароны и тесто почти как на блинчики,…

Стожки
10
Стожки

Сытное и очень просто блюдо. Блюдо так сказать все в одном, и мясо и гарнир…

Буженина по-домашнему
5
Буженина по-домашнему

Тщательно вымыть и обсушить мясо, вместо окорока можно взять свиную шею. Чеснок почистить и нарезать…

Куриные грудки с творожным сыром и шпинатом
7
Куриные грудки с творожным сыром и шпинатом

Вкусное и низкокалорийное блюдо, приготовление которого не займёт много времени!