Кулинариссимо
Поиск рецептов

Курица с рисом и помидорами по-испански

Яркий вкус и аромат у запеченной курицы с рисом и помидорами! Этот сочный овощ популярен в Испании, и он очень удачно помогает курице и рису насытится летними ароматами.
Время приготовления Время приготовления от 1 до 2-х часов
Количество порций Количество порций 8 порций
Сложность приготовления Сложность приготовления Средняя сложность

Необходимые ингредиенты

Перец болгарский
1 штука
Чеснок
3 зубчика
Масло оливковое
2 столовые ложки
Рис
200 грамм
Помидоры консервированные
450 грамм
Лук репчатый
2 штуки
Курица
1,5 килограмм
Перец красный молотый
2 чайные ложки
Белое сухое вино
180 грамм
Овощной бульон
450 грамм
Оливки без косточек
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Соль
по вкусу
Зелень
по вкусу

Приготовление

Шаг 1

Болгарский перец порезать четвертинками, перемычки удалить. Лук и чеснок измельчить. Птицу помыть и разделить на 8 частей.

Шаг 2

Ее нужно натереть солью и перцем и обжарить до легкой корочки. Потом убрать со сковороды. Положить в нее лук, чеснок и болгарский перец - и тоже слегка обжарить.

Шаг 3

Потом в смесь всыпать рис и красную паприку. Залить белым вином и потушить 10 минут. Затем соединить с томатами, влить бульон и тушить до кипения.

Шаг 4

Сверху рисовой смеси выложить курицу. Закрыть сковороду фольгой и запекать на нижней полочке духовки (на 180 градусах) 50 минут. По готовности добавить оливки, зелень и если нужно, еще посолить. Приятного аппетита!

Автор рецепта
Автор рецепта Ярослава
Рецептов
363
Подписчиков
3

Комментарии

Похожие рецепты

Кальмары фаршированные грибами
4
Кальмары фаршированные грибами

Необычное и сытное блюдо, которое будет достойно и изысканно смотреться на любом столе. Оно подойдет…

Гаджар пулау
0
Гаджар пулау

«Гаджар пулау» индийское блюдо готовится в казане на открытом огне, предлагаю вам адаптированный вариант. В…

Хрустящая говядина по-тайски
8
Хрустящая говядина по-тайски

Тающее во рту мясо, приготовленное с азиатскими специями и свежими овощами! Прекрасная закуска или основное…

Семга запеченная в духовке в сливочном соусе
11
Семга запеченная в духовке в сливочном соусе

Сказать что эта рыба вкусная-значит ничего не сказать, это очень вкусно. Нежнейший вкус красной рыбы…

Запеченый лосось в дижонской горчице
0
Запеченый лосось в дижонской горчице

Это замечательный способ приготовления свежего филе лосося в духовке. Будьте уверены, ваша семья будет просить…

Курица
1
Курица "Гунбао" (KUNG PAO)

Курица «гунбао» - это классическое блюдо сычуаньской кухни, которое родом примиком из провинции Сычуань в…