Кулинариссимо
Поиск рецептов

Курица с рисом и помидорами по-испански

Яркий вкус и аромат у запеченной курицы с рисом и помидорами! Этот сочный овощ популярен в Испании, и он очень удачно помогает курице и рису насытится летними ароматами.
Время приготовления Время приготовления от 1 до 2-х часов
Количество порций Количество порций 8 порций
Сложность приготовления Сложность приготовления Средняя сложность

Необходимые ингредиенты

Перец болгарский
1 штука
Чеснок
3 зубчика
Масло оливковое
2 столовые ложки
Рис
200 грамм
Помидоры консервированные
450 грамм
Лук репчатый
2 штуки
Курица
1,5 килограмм
Перец красный молотый
2 чайные ложки
Белое сухое вино
180 грамм
Овощной бульон
450 грамм
Оливки без косточек
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Соль
по вкусу
Зелень
по вкусу

Приготовление

Шаг 1

Болгарский перец порезать четвертинками, перемычки удалить. Лук и чеснок измельчить. Птицу помыть и разделить на 8 частей.

Шаг 2

Ее нужно натереть солью и перцем и обжарить до легкой корочки. Потом убрать со сковороды. Положить в нее лук, чеснок и болгарский перец - и тоже слегка обжарить.

Шаг 3

Потом в смесь всыпать рис и красную паприку. Залить белым вином и потушить 10 минут. Затем соединить с томатами, влить бульон и тушить до кипения.

Шаг 4

Сверху рисовой смеси выложить курицу. Закрыть сковороду фольгой и запекать на нижней полочке духовки (на 180 градусах) 50 минут. По готовности добавить оливки, зелень и если нужно, еще посолить. Приятного аппетита!

Автор рецепта
Автор рецепта Ярослава
Рецептов
363
Подписчиков
3

Комментарии

Похожие рецепты

Пряная гриль курица с сальсой из манго
1
Пряная гриль курица с сальсой из манго

Пряная куриная грудка на гриле с красочной сальсой из манго идеально подходит для любого летнего…

Филе окуня под сыром
0
Филе окуня под сыром

Нежное и сочное блюдо из рыбы! Хрустящее филе оказывается прекрасно запеченным под слоем сыра сулугуни,…

Стожки
10
Стожки

Сытное и очень просто блюдо. Блюдо так сказать все в одном, и мясо и гарнир…

Капустные котлеты с беконом
6
Капустные котлеты с беконом

Вкусные и нежные капустные котлеты с беконом.

Курица по китайски с овощами
6
Курица по китайски с овощами

Курица домашнего приготовления в кисло-сладком соусе, только кажется что сложно, освойте приготовление этого блюда и…

Куриные крылышки с хрустящей корочкой
3
Куриные крылышки с хрустящей корочкой

Хрустящие и ароматные куриные крылышки отлично подойдут для вечерних посиделок в компании лучших друзей за…