Кулинариссимо

Поиск рецептов

Картофельная запеканка с сыром и яйцом

Эта сытная запеканка готовится на сковороде и получается очень нежной под слоем тягучего сыра и нежного яйца! Еще немного томатов, охотничьей колбаски и пара шампиньонов - и получится настоящий обед!
Время приготовления Время приготовления от 30 до 60 минут
Количество порций Количество порций 3 порции
Сложность приготовления Сложность приготовления Средняя сложность

Необходимые ингредиенты

Сыр сулугуни
250 граммов
Чеснок
1 зубчик
Картофель
1-2 штука
Колбаска охотничья
1 штука
Шампиньоны
2 штуки
Масло оливковое
4-5 столовые ложки
Помидоры консервированные
150 граммов
Сахар
1 чайная ложка
Орегано
1 столовая ложка
Сыр тертый
50 граммов
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Зелень
по вкусу

Приготовление

Шаг 1

Картофель, сыр сулугуни и колбаску нужно нарезать тонкими ломтиками. Грибы порубить.

Шаг 2

Чеснок обжарить в 2 ложках масла, добавить томаты в собственном соку, орегано, сахар, немного посолить и поперчить. Тушить 5 минут.

Шаг 3

Сковороду полить маслом, поставить на сильный огонь - разложить картофель ломтиками чуть внахлест, присыпать сыром. Закрыть крышкой и тушить 5 минут.

Шаг 4

Сверху полить томатным соусом, посыпать шампиньонами и сулугуни. Готовить еще 5-7 минут под крышкой, убавив огонь. Затем выложить ломтики колбаски, в середину блюда разбить яйцо. Закрыть крышкой еще на 7 минут. Подавать со свежей петрушкой или базиликом. Приятного аппетита!

Автор рецепта
Автор рецепта Ярослава
Рецептов
363
Подписчиков
3

Комментарии

Похожие рецепты

Классическая шаурма
3
Классическая шаурма

Кто из вас хотя бы один раз не попробовал шаурму? Да да, все ее кушали!…

Капустные котлеты с грибами
1
Капустные котлеты с грибами

Еще одно вегетарианское блюдо-капустные котлеты с грибами. Что бы капуста не так специфически пахла, тушите…

Что приготовить из фарша?
15
Что приготовить из фарша?

Аппетитные сочные котлеты, брызжущие мясным соком - настоящий хит на российских столах. Не удивительно: блюда…

Курица в имбирном соусе
3
Курица в имбирном соусе

Курица с восточным вкусом! Маринад из имбиря, кунжута и белого вина придаст блюду особый пряный…

Бифштекс по-австралийски
2
Бифштекс по-австралийски

Австралийская кухня строго придерживается английских традиций, и это не удивительно. Между этими кухнями не много…

Куpинoe филе в картофeле
9
Куpинoe филе в картофeле

Интересный вариант приготовления куриного мяса, блюдо можно подавать без гарнира, так как гарнир уже будет…