Кулинариссимо
Поиск рецептов

Картофельная запеканка с сыром и яйцом

Эта сытная запеканка готовится на сковороде и получается очень нежной под слоем тягучего сыра и нежного яйца! Еще немного томатов, охотничьей колбаски и пара шампиньонов - и получится настоящий обед!
Время приготовления Время приготовления от 30 до 60 минут
Количество порций Количество порций 3 порции
Сложность приготовления Сложность приготовления Средняя сложность

Необходимые ингредиенты

Сыр сулугуни
250 грамм
Чеснок
1 зубчик
Картофель
1-2 штука
Колбаска охотничья
1 штука
Шампиньоны
2 штуки
Масло оливковое
4-5 столовые ложки
Помидоры консервированные
150 грамм
Сахар
1 чайная ложка
Орегано
1 столовая ложка
Сыр тертый
50 грамм
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Зелень
по вкусу

Приготовление

Шаг 1

Картофель, сыр сулугуни и колбаску нужно нарезать тонкими ломтиками. Грибы порубить.

Шаг 2

Чеснок обжарить в 2 ложках масла, добавить томаты в собственном соку, орегано, сахар, немного посолить и поперчить. Тушить 5 минут.

Шаг 3

Сковороду полить маслом, поставить на сильный огонь - разложить картофель ломтиками чуть внахлест, присыпать сыром. Закрыть крышкой и тушить 5 минут.

Шаг 4

Сверху полить томатным соусом, посыпать шампиньонами и сулугуни. Готовить еще 5-7 минут под крышкой, убавив огонь. Затем выложить ломтики колбаски, в середину блюда разбить яйцо. Закрыть крышкой еще на 7 минут. Подавать со свежей петрушкой или базиликом. Приятного аппетита!

Автор рецепта
Автор рецепта Ярослава
Рецептов
363
Подписчиков
3

Комментарии

Похожие рецепты

Запеченные куриные грудки в медово-горчичном соусе
2
Запеченные куриные грудки в медово-горчичном соусе

Быстрый и легкий рецепт куриных грудок! Этот рецепт куриного филе приходится по вкусу даже детям,…

Картофельная лазанья
7
Картофельная лазанья

Лазанью легко сделать без теста! Ее стоит лишь заменить на картофельное пюре. Вкусное блюдо на…

Куриное филе с грибами под сливочным соусом
10
Куриное филе с грибами под сливочным соусом

Сочная и нежная куриное филе под сливочным соусом с жареными грибами.

Куриные шарики в сливочном соусе
10
Куриные шарики в сливочном соусе

Куриные шарики в сливочной сырной заливке отлично подойдут для любого ужина или обеда, с любым…

Куриная печень в сливочном соусе
3
Куриная печень в сливочном соусе

Это довольно легкое и быстрое в приготовлении блюдо. Куриная печень очень полезна для организма. Так…

Рыбное желе
1
Рыбное желе

Необычное блюдо из рыбы, которое точно удивит ваших домашних. Кажется, что рыбное желе это что-то…