Кулинариссимо
Поиск рецептов

Печень по-строгановски

Довольно популярный рецепт приготовления печени, она получается очень нежной и мягкой, прямо тает во рту! Это блюдо можно подавать с любым гарниром, например с картофельным пюре или рисом, или да же пастой. Печень лучше всего использовать говяжью или куриную, они более нежные чем свиная печень. Если возьмете куриную печень, главное не передержать ее, иначе она станет жесткой.
Время приготовления Время приготовления от 30 до 60 минут
Количество порций Количество порций 4 порции
Сложность приготовления Сложность приготовления Легко

Необходимые ингредиенты

Печень говяжья
500 грамм
Сметана
300 грамм
Лук репчатый
3 головки
Соль, перец
по вкусу
Масло растительное
2 столовые ложки

Приготовление

Шаг 1

Печем очищаем от пленочки, нарезаем полосками. Лук нарезаем квадратиками.

Шаг 2

Разогреваем сковороду. Наливаем растительное масло и обжариваем лук до золотистого цвета.

Шаг 3

Добавляем печень, обжариваем со всех сторон.

Шаг 4

Затем добавляем сметану и тушим 15-20 минут. Подаем с гарниром, отлично подойдет картофель или рис.

Автор рецепта
Автор рецепта Галина Кириченко
Рецептов
60
Подписчиков
2

Комментарии

Похожие рецепты

Овощное рагу с грибами
3
Овощное рагу с грибами

Морковь натираем на крупной терке, лук мелко нарезаем. Разогреваем сотейник, добавляем масло и пассируем морковь…

Овощи по-маррокански
5
Овощи по-маррокански

Яркая смесь разноцветных овощей! Немного острый гарнир напоминает о Востоке благодаря ароматным специям!

Стейк по-вьетнамски
1
Стейк по-вьетнамски

Интересный вариант приготовления говяжьего стейка. Самый важный момент в приготовлении это рецепта - это говядина.…

Аргентинское рагу в тыкве
0
Аргентинское рагу в тыкве

Это несколько непривычный для наших широт, но от этого не менее вкусный рецепт. Предлагаю вашему…

Бифштексы с перцем
4
Бифштексы с перцем

Сочные, ароматные бифштексы из говядины станут прекрасным ужином для всей семьи.

Овощное рагу из кабачков с картофелем в томатном соусе с чесноком
5
Овощное рагу из кабачков с картофелем в томатном соусе с чесноком

Сезон овощей подходит к концу и обычным рагу никого не удивишь. Давайте не забывать об…