Кулинариссимо
Поиск рецептов

Печень по-строгановски

Довольно популярный рецепт приготовления печени, она получается очень нежной и мягкой, прямо тает во рту! Это блюдо можно подавать с любым гарниром, например с картофельным пюре или рисом, или да же пастой. Печень лучше всего использовать говяжью или куриную, они более нежные чем свиная печень. Если возьмете куриную печень, главное не передержать ее, иначе она станет жесткой.
Время приготовления Время приготовления от 30 до 60 минут
Количество порций Количество порций 4 порции
Сложность приготовления Сложность приготовления Легко

Необходимые ингредиенты

Печень говяжья
500 грамм
Сметана
300 грамм
Лук репчатый
3 головки
Соль, перец
по вкусу
Масло растительное
2 столовые ложки

Приготовление

Шаг 1

Печем очищаем от пленочки, нарезаем полосками. Лук нарезаем квадратиками.

Шаг 2

Разогреваем сковороду. Наливаем растительное масло и обжариваем лук до золотистого цвета.

Шаг 3

Добавляем печень, обжариваем со всех сторон.

Шаг 4

Затем добавляем сметану и тушим 15-20 минут. Подаем с гарниром, отлично подойдет картофель или рис.

Автор рецепта
Автор рецепта Галина Кириченко
Рецептов
60
Подписчиков
2

Комментарии

Похожие рецепты

Кальмар по-корейски
2
Кальмар по-корейски

Пикантное блюдо из кальмара, обжаренного в остром соусе чили! В качестве гарнира идеально подойдет рис…

Курица в имбирном соусе
3
Курица в имбирном соусе

Курица с восточным вкусом! Маринад из имбиря, кунжута и белого вина придаст блюду особый пряный…

Запеченная цветная капуста по-английски
3
Запеченная цветная капуста по-английски

Разогрейте духовку до 200 градусов. Обрежьте соцветия цветной капусты и поломайте ее на небольшие…

Запечённый рис с луком (Mashkoul)
3
Запечённый рис с луком (Mashkoul)

Хороший и простой рецепт риса, который является стандартным гарниром для большинства арабских блюд. Хорошо сочетается…

Кабачки по-итальянски фаршированные рикоттой
2
Кабачки по-итальянски фаршированные рикоттой

Запеченные кабачки со вкусом Италии! Идеальное сочетание овощной свежести и насыщенной нежности сыра рикотта. Может…

Курица на соли #дляленивых
0
Курица на соли #дляленивых

На приготовление этой птички от вас потребуется 5-7 минут. Остальное сделает духовка. Мясо получится сочное,…