Кулинариссимо
Поиск рецептов

Куриное филе в шоколадном соусе

Удивительное сочетание - куриное мясо и шоколадный соус! Тем не менее это очень известный рецепт мексиканской кухни. Его секрет не в сладости шоколада, а в перце чили!
Время приготовления Время приготовления от 30 до 60 минут
Количество порций Количество порций 4 порции
Сложность приготовления Сложность приготовления Средняя сложность

Необходимые ингредиенты

Куриное филе
4 штуки
Горький шоколад
50 грамм
Бульон куриный
200 грамм
Перец чили красный длинный
1 штука
Масло растительное
3 столовые ложки
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу

Приготовление

Шаг 1

Перец избавить от семечек, чтобы острота была умеренной, и мелко порубить. На сковороде разогреть масло.

Шаг 2

Филе натереть солью, посыпать перцем. Переложить на сковороду и обжарить в масле с перцем чили.

Шаг 3

В кастрюле или металлической миске нагреть бульон и растворить в нем шоколад. Помешивать, пока жидкость не станет однородной и более вязкой.

Шаг 4

Этим соусом залить курицу и тушить 10-12 минут. Приятного аппетита!

Автор рецепта
Автор рецепта Ярослава
Рецептов
363
Подписчиков
3

Комментарии

Похожие рецепты

Домашние куриные сосиски
7
Домашние куриные сосиски

Быстрые и вкусные куриные сосиски в домашних условиях, самое главное что они получаются сочные и…

Куриные крылышки как в KFC
7
Куриные крылышки как в KFC

Где-то вычитал этот рецепт на просторах интернета, и записал себе. Вот решил поделиться с вами.…

Рис на кокосовом молоке
0
Рис на кокосовом молоке

Классический гарнир тайской кухни! Рис, сваренный на кокосовом молоке по вкусу очень нежный и ароматный.…

Рыбные котлеты с сыром
0
Рыбные котлеты с сыром

Вкусные и нежные рыбные котлетки с сыром. Можно использовать фарш из любой рыбы которая вам…

Мясные тефтельки Карлсона
0
Мясные тефтельки Карлсона

"Карлсон вдруг перестал расхаживать по комнате. Он замер на месте и стал принюхиваться, словно ищейка.…

Куриное филе с грибами под хрустящей сырной корочкой
9
Куриное филе с грибами под хрустящей сырной корочкой

Хочешь удивить гостей не обычной подачей и вкусным горячим? Сочетание курочки с грибами под сырной…