Кулинариссимо
Поиск рецептов

Люля из куририцы

Вкусное и сочное блюдо из куриного фарша. Лучше всего готовить на мангале, чтоб блюдо приобрело подкопченный аромат.
Время приготовления Время приготовления от 30 до 60 минут
Количество порций Количество порций 10 порций
Сложность приготовления Сложность приготовления Легко

Необходимые ингредиенты

Куриная грудка
2 килограмма
Лук репчатый
2 штуки
Чеснок
6 зубчиков
Зелень
1 пучок
Паприка
1 чайная ложка
Перец болгарский красный
1 штука
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу

Приготовление

Шаг 1

Моем куриные грудки, убираем если есть лишний жир. Пропускаем через мясорубку. Добавляем соль, паприку и черный перец.

Шаг 2

Добавьте в фарш давленый чеснок, мелко нарезанный красный сладкий перец и репчатый лук. Замесите фарш, хорошенько отбив его, чтоб вышел весь воздух.

Шаг 3

Сформируйте из фарша колбаски длиной около 20 см и толщиной 2-3 см. Жарить можно на мангале, надев колбаски на длинные деревянные шпажки или шампуры. Так же можно запекать в духовке, на бумаге для выпекания, до готовности.

Автор рецепта
Автор рецепта Евгения Козлова
Рецептов
27
Подписчиков
3

Комментарии

Похожие рецепты

Куриная грудка в беконе
3
Куриная грудка в беконе

Ни что не даст эффект хрустящей корочки так, как может дать поджаренный бекон! Изумительно сочной…

Курица в йогурте по-гречески
3
Курица в йогурте по-гречески

Это блюдо известно на Крите! Курица получается сочной, а подливка, в которой она готовится, служит…

Куриное филе с грибами под хрустящей сырной корочкой
9
Куриное филе с грибами под хрустящей сырной корочкой

Хочешь удивить гостей не обычной подачей и вкусным горячим? Сочетание курочки с грибами под сырной…

Курица по китайски с овощами
6
Курица по китайски с овощами

Курица домашнего приготовления в кисло-сладком соусе, только кажется что сложно, освойте приготовление этого блюда и…

Куриная печень в хрустящей корочке
7
Куриная печень в хрустящей корочке

Не знаю как у вас, а у меня после заказа роллов всегда остается соевый соус.…

Пряная куриная грудка с чесноком
2
Пряная куриная грудка с чесноком

В небольшой миске смешать соль, черный перец, кайенский перец, красный перец, 1/4 чайной ложки чесночный…