Кулинариссимо
Поиск рецептов

Индийский карри из курицы

Время приготовления Время приготовления от 30 до 60 минут
Количество порций Количество порций 4 порции
Сложность приготовления Сложность приготовления Средняя сложность

Необходимые ингредиенты

Куриная грудка
2 штуки
Масло оливковое
2 столовые ложки
Чеснок
2 зубчика
Карри
3 столовые ложки
Корица
1 чайная ложка
Паприка
1 чайная ложка
Тертый имбирь
1/2 чайной ложки
Лавровый лист
1 штука
Сахар
1/2 чайной ложки
Томатная паста
1 столовая ложка
Натуральный йогурт
1 стакан
Молоко кокосовое
3/4 стакана
Сок лимонный
1/2 штуки
Кайенский перец
1/2 чайной ложки

Приготовление

Шаг 1

Режем куриное филе на небольшие кусочки, примерно 2-3 см. В разогретую сковороду наливаем оливковое масло и высыпаем мелко нарезанный лук и чеснок. Немного обжариваем.

Шаг 2

Добавляем карри, паприку, сахар, корицу, лавровый лист и тертый имбирь. Перемешиваем. Обжариваем на небольшом огне около двух минут помешивая.

Шаг 3

Добавляем курицу. Обжариваем около 2-3 минут пока курица не посветлеет.

Шаг 4

Добавляем натуральный йогурт, томатную пасту и кокосовое молоко. Все перемешиваем и тушим на среднем огне около 20 минут. После чего выдавливаем сок половины лимона, и добавляем кайенский перец. Перемешиваем. Держим на огне еще 5 минут. Подавать к столу с рисом. Приятного аппетита!

Автор рецепта
Автор рецепта Владимир Георгиев
Рецептов
201
Подписчиков
10

Комментарии

Похожие рецепты

Куриная грудка с инжиром в красном вине
0
Куриная грудка с инжиром в красном вине

Куриное мясо становится нежным и пропитанным слегка терпким вкусом свежего инжира! Это блюдо лучше всего…

Запеченое куриное филе с пармезаном
2
Запеченое куриное филе с пармезаном

Быстрый и очень вкусный рецепт, который подойдет на все случаи жизни. Этот рецепт довольно сложно…

Куриные стрипсы из KFC
6
Куриные стрипсы из KFC

Куриные стрипсы - это нежные кусочки куриного филе в хрустящей панировке со специями. Они очень…

Фрикасе из курицы с картофелем
4
Фрикасе из курицы с картофелем

Фрикасе в переводе с французского означает «всякая всячина». Слово происходит от глагола fricasser — «жарить,…

Запеканка из курицы и кольраби
0
Запеканка из курицы и кольраби

Сочная и полезная запеканка из куриных грудок и кольбари. Блюдо богато белком, поэтому прекрасно подойдет…

Простая саудовская Кабса
1
Простая саудовская Кабса

Курица с пряностями, желтым рисом и обалденным томатным соусом.