Кулинариссимо
Поиск рецептов

Индийский карри из курицы

Время приготовления Время приготовления от 30 до 60 минут
Количество порций Количество порций 4 порции
Сложность приготовления Сложность приготовления Средняя сложность

Необходимые ингредиенты

Куриная грудка
2 штуки
Масло оливковое
2 столовые ложки
Чеснок
2 зубчика
Карри
3 столовые ложки
Корица
1 чайная ложка
Паприка
1 чайная ложка
Тертый имбирь
1/2 чайной ложки
Лавровый лист
1 штука
Сахар
1/2 чайной ложки
Томатная паста
1 столовая ложка
Натуральный йогурт
1 стакан
Молоко кокосовое
3/4 стакана
Сок лимонный
1/2 штуки
Кайенский перец
1/2 чайной ложки

Приготовление

Шаг 1

Режем куриное филе на небольшие кусочки, примерно 2-3 см. В разогретую сковороду наливаем оливковое масло и высыпаем мелко нарезанный лук и чеснок. Немного обжариваем.

Шаг 2

Добавляем карри, паприку, сахар, корицу, лавровый лист и тертый имбирь. Перемешиваем. Обжариваем на небольшом огне около двух минут помешивая.

Шаг 3

Добавляем курицу. Обжариваем около 2-3 минут пока курица не посветлеет.

Шаг 4

Добавляем натуральный йогурт, томатную пасту и кокосовое молоко. Все перемешиваем и тушим на среднем огне около 20 минут. После чего выдавливаем сок половины лимона, и добавляем кайенский перец. Перемешиваем. Держим на огне еще 5 минут. Подавать к столу с рисом. Приятного аппетита!

Автор рецепта
Автор рецепта Владимир Георгиев
Рецептов
201
Подписчиков
10

Комментарии

Похожие рецепты

Курица с Кешью по-Тайски
1
Курица с Кешью по-Тайски

Для начала подготовим овощи, мелко измельчаем чеснок. Нарезаем чищенные грибы на четвертинки. Репчатый лук нарезаем…

Курица по-бурбонски
2
Курица по-бурбонски

Такое название рецепту дали потому что он был создан китайским поваром, который работал в ресторане…

Куриные крылышки как в KFC
7
Куриные крылышки как в KFC

Где-то вычитал этот рецепт на просторах интернета, и записал себе. Вот решил поделиться с вами.…

Рубленные котлеты из куриной грудки
5
Рубленные котлеты из куриной грудки

Быстрые и вкусные котлеты из рубленого куриного филе.

Куриное филе в кислосладком соусе
2
Куриное филе в кислосладком соусе

Это очень простой рецепт! Вся ваша семья с удовольствием насладится этим блюдом! Приготовленную курицу лучше…

Пряная куриная грудка с чесноком
2
Пряная куриная грудка с чесноком

В небольшой миске смешать соль, черный перец, кайенский перец, красный перец, 1/4 чайной ложки чесночный…