Кулинариссимо
Поиск рецептов

Филе окуня под сыром

Нежное и сочное блюдо из рыбы! Хрустящее филе оказывается прекрасно запеченным под слоем сыра сулугуни, который добавляет солоноватый вкус и сливочную тягучесть. Можно подавать с рисом, картофелем или овощным салатом.
Время приготовления Время приготовления от 30 до 60 минут
Количество порций Количество порций 4 порции
Сложность приготовления Сложность приготовления Средняя сложность

Необходимые ингредиенты

Филе окуня
8-10 штук
Сыр сулугуни
300 грамм
Яйцо куриное
4 штуки
Панировочные сухари
100 грамм
Орех мускатный
1/2 чайной ложки
Масло растительное
2 столовые ложки
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу

Приготовление

Шаг 1

Яйца разбить в миску, посолить и поперчить. Сыр натереть на крупной терке.

Шаг 2

Половину сырной стружки размешать с яйцами.

Шаг 3

В панировочные сухари добавить немного соли и мускатного ореха - обвалять кусочки филе. Переложить на сковороду с маслом и слегка обжарить с двух сторон.

Шаг 4

Переложить обжаренное филе на противень. Залить сырно-яичной смесью. Сверху присыпать второй частью натертого сыра.

Шаг 5

Запекать в духовке 30 минут при 180 градусах. Приятного аппетита!

Автор рецепта
Автор рецепта Ярослава
Рецептов
363
Подписчиков
3

Комментарии

Похожие рецепты

Говядина по-веллингтонски
2
Говядина по-веллингтонски

Знаменитое во всех ресторанах высокой кухни блюдо! Это запеченная в тонком тесте с грибами и…

Куриные котлеты с сыром
4
Куриные котлеты с сыром

Легкие и нежные котлеты из мяса птица с сыром. Мясо можете использовать как куриное так…

Фрикадельки в томатно-чесночном соусе
7
Фрикадельки в томатно-чесночном соусе

Вкусные и нежные мясные фрикадельки в томатном соусе, отличное блюдо для ужина. Можно использовать любой…

Картофельная запеканка с ливерной колбасой
3
Картофельная запеканка с ливерной колбасой

Старая добрая запеканка, вкусное и сытное блюдо из родом детства. Какое количество рецептов существует на…

Картофельные стейки с пармезаном
3
Картофельные стейки с пармезаном

Очищаем картофель и шинкуем его на тонкие ломтики в комбайне или на плоской терке.

Курица с рисом и помидорами по-испански
2
Курица с рисом и помидорами по-испански

Яркий вкус и аромат у запеченной курицы с рисом и помидорами! Этот сочный овощ популярен…