Кулинариссимо
Поиск рецептов

Филе окуня под сыром

Нежное и сочное блюдо из рыбы! Хрустящее филе оказывается прекрасно запеченным под слоем сыра сулугуни, который добавляет солоноватый вкус и сливочную тягучесть. Можно подавать с рисом, картофелем или овощным салатом.
Время приготовления Время приготовления от 30 до 60 минут
Количество порций Количество порций 4 порции
Сложность приготовления Сложность приготовления Средняя сложность

Необходимые ингредиенты

Филе окуня
8-10 штук
Сыр сулугуни
300 грамм
Яйцо куриное
4 штуки
Панировочные сухари
100 грамм
Орех мускатный
1/2 чайной ложки
Масло растительное
2 столовые ложки
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу

Приготовление

Шаг 1

Яйца разбить в миску, посолить и поперчить. Сыр натереть на крупной терке.

Шаг 2

Половину сырной стружки размешать с яйцами.

Шаг 3

В панировочные сухари добавить немного соли и мускатного ореха - обвалять кусочки филе. Переложить на сковороду с маслом и слегка обжарить с двух сторон.

Шаг 4

Переложить обжаренное филе на противень. Залить сырно-яичной смесью. Сверху присыпать второй частью натертого сыра.

Шаг 5

Запекать в духовке 30 минут при 180 градусах. Приятного аппетита!

Автор рецепта
Автор рецепта Ярослава
Рецептов
363
Подписчиков
3

Комментарии

Похожие рецепты

Кнели
1
Кнели "Цыплячья нежность"

Кнели- незаменимое блюдо если вы на диете, подходит оно и для детского питания. По способу…

Курица на соли #дляленивых
0
Курица на соли #дляленивых

На приготовление этой птички от вас потребуется 5-7 минут. Остальное сделает духовка. Мясо получится сочное,…

Картофельные драники с грибами
2
Картофельные драники с грибами

Потрясающие всем знакомые драники с добавлением жаренных грибов с репчатым луком!

Куриные котлеты с рисом
4
Куриные котлеты с рисом

Аппетитные куриные котлеты с рисом и сливочной сердцевиной, отлично подойдут к столу с овощным гарниром.

Пикантный картофель фри в мультиварке
2
Пикантный картофель фри в мультиварке

Картофель чистим, нарезаем его брусочками и сушим. В отдельной миске смешиваем соль, небольшое количество растительного…

Овощи по-маррокански
5
Овощи по-маррокански

Яркая смесь разноцветных овощей! Немного острый гарнир напоминает о Востоке благодаря ароматным специям!