Кулинариссимо
Поиск рецептов

Фаршированные перцы

Перцы получаются очень ароматными и нежными. Фарш можно добавлять любой в зависимости от вкусовых предпочтений.
Время приготовления Время приготовления от 30 до 60 минут
Количество порций Количество порций 4 порции
Сложность приготовления Сложность приготовления Легко

Необходимые ингредиенты

Перец болгарский
8-10 штук
Мясной фарш
400 грамм
Рис
200 грамм
Сметана
150 грамм
Томатная паста
150 грамм
Морковь
200 грамм
Лук репчатый
200 грамм
Соль, перец
по вкусу

Приготовление

Шаг 1

Лук мелко нарезать. Морковь натереть на мелкой терке. Все обжарить на растительном масле.

Шаг 2

Рис предварительно замочить, затем отварить до полу готовности. Дать остыть. Смешать с фаршем. Добавить обжаренную морковь и лук, посолить и поперчить по вкусу. Все хорошо перемешать.

Шаг 3

Перец очистить от семян,наполнить фаршем.Смешать сметану и томатную пасту.

Шаг 4

Фаршированные перцы выложить в кастрюлю. Налить воды и добавить полученный соус. Тушить на среднем огне около 40 минут. Подавать со сметаной.

Автор рецепта
Автор рецепта Галина Кириченко
Рецептов
60
Подписчиков
2

Комментарии

Похожие рецепты

Пряная куриная грудка с чесноком
2
Пряная куриная грудка с чесноком

В небольшой миске смешать соль, черный перец, кайенский перец, красный перец, 1/4 чайной ложки чесночный…

Креветки по-каталонски
3
Креветки по-каталонски

Это блюдо из любимых креветок удивит вас легкостью приготовления и пикантностью вкуса. Отлично подойдет к…

Рыбное желе
1
Рыбное желе

Необычное блюдо из рыбы, которое точно удивит ваших домашних. Кажется, что рыбное желе это что-то…

Эскалоп в панировке
1
Эскалоп в панировке

Сочный мясной эскалоп в панировке очень прост в приготовление, с этим рецептом справится даже неопытный…

Мясо в белом вине по-норвежски
4
Мясо в белом вине по-норвежски

Говяжье филе в соусе из белого вина! Сытное блюдо с ароматным нежным соусом. Подавать с…

Тефтели с сыром в беконе
0
Тефтели с сыром в беконе

Обычные фрикадельки с начинкой из сыра, запеченые с помидорами в духовке. Вкусно как горячее, так…