Кулинариссимо
Поиск рецептов

Фаршированные перцы

Перцы получаются очень ароматными и нежными. Фарш можно добавлять любой в зависимости от вкусовых предпочтений.
Время приготовления Время приготовления от 30 до 60 минут
Количество порций Количество порций 4 порции
Сложность приготовления Сложность приготовления Легко

Необходимые ингредиенты

Перец болгарский
8-10 штук
Мясной фарш
400 грамм
Рис
200 грамм
Сметана
150 грамм
Томатная паста
150 грамм
Морковь
200 грамм
Лук репчатый
200 грамм
Соль, перец
по вкусу

Приготовление

Шаг 1

Лук мелко нарезать. Морковь натереть на мелкой терке. Все обжарить на растительном масле.

Шаг 2

Рис предварительно замочить, затем отварить до полу готовности. Дать остыть. Смешать с фаршем. Добавить обжаренную морковь и лук, посолить и поперчить по вкусу. Все хорошо перемешать.

Шаг 3

Перец очистить от семян,наполнить фаршем.Смешать сметану и томатную пасту.

Шаг 4

Фаршированные перцы выложить в кастрюлю. Налить воды и добавить полученный соус. Тушить на среднем огне около 40 минут. Подавать со сметаной.

Автор рецепта
Автор рецепта Галина Кириченко
Рецептов
60
Подписчиков
2

Комментарии

Похожие рецепты

Азу из индейки в мультиварке
5
Азу из индейки в мультиварке

Нарезаем небольшими кусочками и обжариваем на масле прямо в чаше мультиварке в режиме жарки около…

Рататуй
2
Рататуй

Болгарский перец освобождаем от внутренностей и нарезаем в форме кубиков. Зубчики чеснока и луковицу режем…

Курица с баклажанами по-китайски
9
Курица с баклажанами по-китайски

Восхитительные куриное филе в сладком соевом маринаде с жареными баклажанами, добавляйте любой гарнир на ваш…

Кролик тушеный в красном вине
3
Кролик тушеный в красном вине

Промываем кролика холодной водой, сушим и нарезаем на средней величины кусочки. В емкости с перцем…

Картофельно-капустная запеканка
3
Картофельно-капустная запеканка

Вкусную и простую в приготовлении овощную запеканку можно подать в качестве гарнира к птице, либо…

Куриные ножки с соусом и гречкой
5
Куриные ножки с соусом и гречкой

Гречка является одним из немногих блюд, которые сочетается по вкусу почти со всеми продуктами. Будь…