Кулинариссимо
Поиск рецептов

Фаршированные перцы

Перцы получаются очень ароматными и нежными. Фарш можно добавлять любой в зависимости от вкусовых предпочтений.
Время приготовления Время приготовления от 30 до 60 минут
Количество порций Количество порций 4 порции
Сложность приготовления Сложность приготовления Легко

Необходимые ингредиенты

Перец болгарский
8-10 штук
Мясной фарш
400 грамм
Рис
200 грамм
Сметана
150 грамм
Томатная паста
150 грамм
Морковь
200 грамм
Лук репчатый
200 грамм
Соль, перец
по вкусу

Приготовление

Шаг 1

Лук мелко нарезать. Морковь натереть на мелкой терке. Все обжарить на растительном масле.

Шаг 2

Рис предварительно замочить, затем отварить до полу готовности. Дать остыть. Смешать с фаршем. Добавить обжаренную морковь и лук, посолить и поперчить по вкусу. Все хорошо перемешать.

Шаг 3

Перец очистить от семян,наполнить фаршем.Смешать сметану и томатную пасту.

Шаг 4

Фаршированные перцы выложить в кастрюлю. Налить воды и добавить полученный соус. Тушить на среднем огне около 40 минут. Подавать со сметаной.

Автор рецепта
Автор рецепта Галина Кириченко
Рецептов
60
Подписчиков
2

Комментарии

Похожие рецепты

Запеканка с мясным фаршем и овощами
3
Запеканка с мясным фаршем и овощами

Сытная запеканка с мясным фаршем. Мясо можете выбрать на свое усмотрение, кому-то нравиться домашний, кому-то…

Куриная грудка с паприкой и грибами
1
Куриная грудка с паприкой и грибами

Нарезать продольно куриные грудки по 1 сантиметру толщиной.

Пирог из лаваша с баклажанами
1
Пирог из лаваша с баклажанами

Всем нам бывает лень возится с тестом и это пирог прекрасный выход. Выпечка на скорую…

Курица по китайски с овощами
6
Курица по китайски с овощами

Курица домашнего приготовления в кисло-сладком соусе, только кажется что сложно, освойте приготовление этого блюда и…

Котлеты с тыквой
0
Котлеты с тыквой

Овощи не слишком любимы детьми, а полезной тыквой вообще сложно накормить любимое чадо. Выход есть-…

Куриная грудка с болгарским перцем
3
Куриная грудка с болгарским перцем

Сытное мясное блюдо прекрасно подойдет для повседневного обеда или семейного ужина. Перед подачей украсьте куриную…