Кулинариссимо
Поиск рецептов

Баклажаны. запеченные с помидорами и грибами.

Очень вкусная закуска, которую можно без труда приготовить на праздничный стол.
Время приготовления Время приготовления от 30 до 60 минут
Количество порций Количество порций 4 порции
Сложность приготовления Сложность приготовления Легко

Необходимые ингредиенты

Баклажаны
500 грамм
Помидоры
250 грамм
Грибы
300 грамм
Сметана
200 грамм
Сыр
100 грамм
Чеснок
2 зубчика
Масло растительное
3 столовые ложки
Соль. перец
по вкусу

Приготовление

Шаг 1

Моем баклажаны. Нарезаем кружочками толщиной 1 см. Хорошо солим и оставляем на 20 минут. Затем промываем в холодной воде.

Шаг 2

Помидоры и грибы нарезаем кружочками.Чеснок пропускаем через пресс. Сыр натираем на мелкой терке.

Шаг 3

Берем форму для запекания, смазываем растительным маслом. Выкладываем баклажаны,на них грибы, затем помидоры.

Шаг 4

Смешиваем сметану и чеснок, смазываем помидоры.Сверху посыпаем сыром и ставим в духовку при 180 градусах на 30-35 минут. Перед подачей посыпать зеленью.

Автор рецепта
Автор рецепта Галина Кириченко
Рецептов
60
Подписчиков
2

Комментарии

Похожие рецепты

Запеченные шампиньоны с моцареллой
5
Запеченные шампиньоны с моцареллой

Прекрасная закуска, которую удобно подать гостям, пока они ждут основное блюдо! Ароматные, слегка подсушенные шампиньоны…

Яичница в авокадо
0
Яичница в авокадо

Полезный завтрак, который может приготовить даже ребенок. Авокадо обычно продается в крупных супермаркетах, с остальными…

Брускетта
3
Брускетта "Дуэт сыра и томата"

Брускетты стали популярны в России относительно недавно, но уже успели завоевать сердца многих любителей быстрой…

Картофель в сахаре по-датски
1
Картофель в сахаре по-датски

Традиционная датская закуска - сладкий картофель! Лучше всего получается с мелким молодым картофелем.

Крылышки в остром чесночном соусе
6
Крылышки в остром чесночном соусе

Аппетитные куриные крылышки в остром чесночном соусе! Пикантность блюду придает перец чили, винный уксус и…

Классическая кесадилья с сыром
2
Классическая кесадилья с сыром

Самый простой рецепт домашней Кесадильи. Он представляет собой один из способов как я делаю кесадилью…