Кулинариссимо
Поиск рецептов

Баклажаны. запеченные с помидорами и грибами.

Очень вкусная закуска, которую можно без труда приготовить на праздничный стол.
Время приготовления Время приготовления от 30 до 60 минут
Количество порций Количество порций 4 порции
Сложность приготовления Сложность приготовления Легко

Необходимые ингредиенты

Баклажаны
500 грамм
Помидоры
250 грамм
Грибы
300 грамм
Сметана
200 грамм
Сыр
100 грамм
Чеснок
2 зубчика
Масло растительное
3 столовые ложки
Соль. перец
по вкусу

Приготовление

Шаг 1

Моем баклажаны. Нарезаем кружочками толщиной 1 см. Хорошо солим и оставляем на 20 минут. Затем промываем в холодной воде.

Шаг 2

Помидоры и грибы нарезаем кружочками.Чеснок пропускаем через пресс. Сыр натираем на мелкой терке.

Шаг 3

Берем форму для запекания, смазываем растительным маслом. Выкладываем баклажаны,на них грибы, затем помидоры.

Шаг 4

Смешиваем сметану и чеснок, смазываем помидоры.Сверху посыпаем сыром и ставим в духовку при 180 градусах на 30-35 минут. Перед подачей посыпать зеленью.

Автор рецепта
Автор рецепта Галина Кириченко
Рецептов
60
Подписчиков
2

Комментарии

Похожие рецепты

Кабачковые рулетики
4
Кабачковые рулетики

Вкусные кабачковые рулетики с нежным куриным филе и тертым сыром, которые красят ваш праздничный стол…

Кыстыбый
5
Кыстыбый

Кыстыбый - вкусные татарские лепешечки с картошкой-пюре.

Картофель Айдахо
16
Картофель Айдахо

Популярный рецепт приготовления печеного картофеля! Он нарезан по-особенному и у него обязательно есть хрустящая корочка…

Паштет куриный с сыром
4
Паштет куриный с сыром

Этот паштет хорошая замена покупному, да и дешевле. Еще один плюс, вы знаете из чего…

Капуста в лимонном соке
1
Капуста в лимонном соке

Прекрасная диетическая закуска! Хрустящие, немного обжаренные капустные листы подойдут к любому блюду и могут быть…

Лосось Гравлакс
0
Лосось Гравлакс

Лосось слабой соли . Очень нежный и пикантный. Подходит для самостоятельной подачи в виде холодной…