Кулинариссимо
Поиск рецептов

Клецки с травами и беконом

Ароматные картофельные клецки! Очень нежное питательное блюдо без обжарки. Тимьян и петрушка придают клецкам аромат свежести и лета!
Время приготовления Время приготовления от 30 до 60 минут
Количество порций Количество порций 2 порции
Сложность приготовления Сложность приготовления Средняя сложность

Необходимые ингредиенты

Картофель
6-8 штук
Яйцо куриное
2 штуки
Мука пшеничная
100 грамм
Крахмал картофельный
1 чайная ложка
Свежий тимьян
3 стебля
Петрушка рубленая
2 столовые ложки
Масло сливочное
50 грамм
Бекон
по вкусу

Приготовление

Шаг 1

Картофель отварить в подсоленой воде, потом раздавить до состояния пюре, добавить яйцо, крахмал и муку.

Шаг 2

Тимьян и петрушку мелко покрошить, добавить в пюре.

Шаг 3

Небольшое количество теста формируем в "колбаску", режем по 2-3 сантиметра длиной, в середине чуть сдавливаем. Так же повторяем с оставшимся тестом.

Шаг 4

Кладем клецки в кипящую воду, варим 2-3 минуту, пока они не всплывут. Сразу вынимаем, смазываем сливочным маслом и посыпаем чуть обжаренным беконом. Приятного аппетита!

Автор рецепта
Автор рецепта Ярослава
Рецептов
363
Подписчиков
3

Комментарии

Похожие рецепты

Картофельная запеканка с пармезаном
3
Картофельная запеканка с пармезаном

Сытная и аппетитная картофельная запеканка под золотистой сырной корочкой подойдет в качестве гарнира к мясному…

Пюре по-французски
5
Пюре по-французски

Незамысловатые ингредиенты заставят известный гарнир "зазвучать" по-новому! Воздушное картофельное пюре выступает в дуэте с тягучим…

Пикантный картофель фри в мультиварке
2
Пикантный картофель фри в мультиварке

Картофель чистим, нарезаем его брусочками и сушим. В отдельной миске смешиваем соль, небольшое количество растительного…

Картофельный рулет с грибами
4
Картофельный рулет с грибами

Простое и вкусное вегетарианское блюдо из картофельного пюре и грибов! Запекается в духовке, подается со…

Печеный картофель по-шведски
3
Печеный картофель по-шведски

Тщательно промываем картофель и очищаем его от кожуры.

Картофельные стейки с пармезаном
3
Картофельные стейки с пармезаном

Очищаем картофель и шинкуем его на тонкие ломтики в комбайне или на плоской терке.