Кулинариссимо
Поиск рецептов

Вегетарианский омлет на муке

Горячая овощная закуска, которая может стать прекрасным завтраком! Омлет, в котором нет куриного яйца, идеально подойдет вегетарианцам и соблюдающим пост.
Время приготовления Время приготовления Не более 30 минут
Количество порций Количество порций 2 порции
Сложность приготовления Сложность приготовления Легко

Необходимые ингредиенты

Кабачки
1 штука
Помидоры
1 штука
Мука пшеничная
4 столовые ложки
Вода
100 миллилитров
Масло растительное
3 столовые ложки
Соль
по вкусу

Приготовление

Шаг 1

Кабачок очистить от шкурки. Если овощ молодой, ее можно оставить. Очистить от сердцевины. Разрезать кубиками, переложить на сковородку с хорошенько разогретым маслом. Закрыть крышкой и потушить 3 минуты.

Шаг 2

Помидор порезать на мелкие кусочки, смешать с кабачками, посолить. Потушить еще примерно 7 минут.

Шаг 3

Вместо яиц соединительным компонентом выступит мука с водой. Жидкость надо хорошо взбить, чтоб комочков не осталось.

Шаг 4

Заливаем овощную смесь. По желанию солим и перчим. Оставляем под крышкой еще на 10 минут. Блюдо готово!

Автор рецепта
Автор рецепта Ярослава
Рецептов
363
Подписчиков
3

Комментарии

Похожие рецепты

Легкий омлет с сыром и курицей
11
Легкий омлет с сыром и курицей

Сытный омлет с сыром и кусочками курицы, один из способов разнообразить повседневные завтраки!

Паровой омлет в баночке
1
Паровой омлет в баночке

Очень быстрый и простой рецепт омлета, который идеально подойдет даже для маленьких детей. Им можно…

Маффины со шпинатом
2
Маффины со шпинатом

Легкий завтрак из воздушного белка, шпината и помидоров! Это вкусное вегетарианское блюдо готовится в формочке…

Оякодон (японский омлет с курицей и рисом)
8
Оякодон (японский омлет с курицей и рисом)

Тщательно промываем рис. Насыпаем его в миску и заливаем водой, оставляем примерно на час. Затем…

Кабачковый омлет
7
Кабачковый омлет

Великолепный завтрак для вегетарианцев и тех, кто любит запеченные овощи! Свежий кабачок - главный герой…

Гренки молочные классические
3
Гренки молочные классические

Всем хорошо известный вкус! Классические гренки с молоком, такие же как делали наши бабушки в…