Кулинариссимо
Поиск рецептов

Вегетарианский омлет на муке

Горячая овощная закуска, которая может стать прекрасным завтраком! Омлет, в котором нет куриного яйца, идеально подойдет вегетарианцам и соблюдающим пост.
Время приготовления Время приготовления Не более 30 минут
Количество порций Количество порций 2 порции
Сложность приготовления Сложность приготовления Легко

Необходимые ингредиенты

Кабачки
1 штука
Помидоры
1 штука
Мука пшеничная
4 столовые ложки
Вода
100 миллилитров
Масло растительное
3 столовые ложки
Соль
по вкусу

Приготовление

Шаг 1

Кабачок очистить от шкурки. Если овощ молодой, ее можно оставить. Очистить от сердцевины. Разрезать кубиками, переложить на сковородку с хорошенько разогретым маслом. Закрыть крышкой и потушить 3 минуты.

Шаг 2

Помидор порезать на мелкие кусочки, смешать с кабачками, посолить. Потушить еще примерно 7 минут.

Шаг 3

Вместо яиц соединительным компонентом выступит мука с водой. Жидкость надо хорошо взбить, чтоб комочков не осталось.

Шаг 4

Заливаем овощную смесь. По желанию солим и перчим. Оставляем под крышкой еще на 10 минут. Блюдо готово!

Автор рецепта
Автор рецепта Ярослава
Рецептов
363
Подписчиков
3

Комментарии

Похожие рецепты

Фриттата по-испански
5
Фриттата по-испански

Фриттата - это простое блюдо, по сути это обычный, всем знакомый, омлет, но с изюминкой!…

Молочная рисовая каша
7
Молочная рисовая каша

Питательный и полезный завтрак с кашей это залог хорошего настроения и правильного питания! Простой и…

Японский омлет
4
Японский омлет "Оякодон"

Классическое японское кушанье, представляет собой рис с разными ингредиентами, такими как курица, говядина или морепродукты,…

Яичница шакшука по-восточному
7
Яичница шакшука по-восточному

Полезный завтрак со вкусом Востока! Это блюдо родилось в Тунисе, а стало популярным в Израиле.…

Французский омлет с сыром и мятой
3
Французский омлет с сыром и мятой

Легкий и питательный омлет с ароматом свежей мяты! Традиционное блюдо во Франции для завтрака. Можно…

Картофельная фриттата со шпинатом
4
Картофельная фриттата со шпинатом

Испанское блюдо (FRITTATA - омлет с различной начинкой) которое отлично подойдет как на завтрак, так…