Кулинариссимо

Поиск рецептов

Сырные шарики с чесноком

Вкусные сырные шарики с ароматом свежего чесночка! Замечательная и интересная закуска к любому празднику! Сыр можете класть на ваш вкус, но я бы использовать что-нибудь по острее!
Время приготовления Время приготовления от 30 до 60 минут
Количество порций Количество порций 18 порций
Сложность приготовления Сложность приготовления Легко

Необходимые ингредиенты

Для теста
Мука пшеничная
250 грамм
Сахар
1 чайная ложка
Соль
по вкусу
Гранулированный сушеный чеснок
2 чайные ложки
Разрыхлитель теста Dr.Oetker
10 грамм
Масло сливочное
70 грамм
Кефир 1%-ый
200 грамм
Сыр моцарелла
140 грамм
Для сливочной смеси
Масло сливочное
30 грамм
Петрушка
по вкусу

Приготовление

Шаг 1
Приготовление рецепта шаг 1

В миску высыпаем муку, сахар, соль, сушеный чеснок, разрыхлитель. Тщательно перемешиваем.

Шаг 2
Приготовление рецепта шаг 2

Добавляем мелко нарезанное сливочное не соленое масло. Разминаем все масло, и перемешиваем пока все масло не разомнется. Добавляем холодный кефир. Размешиваем. Замешиваем тесто. И убираем в холодильник на 10 минут.

Шаг 3
Приготовление рецепта шаг 3

В это время берем сыр и нарезаем его на 18 кубиков.

Шаг 4
Приготовление рецепта шаг 4

Достаем тесто и раскатываем его примерно до размеров 30 на 40 см. И разрезаем его на 18 одинаковых кусочков.

Шаг 5
Приготовление рецепта шаг 5

В каждый кусочек теста заворачиваем кубик сыра и формируем шарики. Выкладываем на противень (на бумагу для выпекания) и ставим в духовку на 15 минут при температуре 200 градусов.

Шаг 6
Приготовление рецепта шаг 6

Теперь приготовим сливочную смесь с чесноком. В небольшой кастрюле растопим сливочное масло, добавим измельченную петрушку пару веточек, посолить, и добавить измельченный чеснок. Все перемешать и подержать на огне около минуты.

Шаг 7
Приготовление рецепта шаг 7

Достаем готовые шарики и смазываем сверку сливочной смесью. Приятного аппетита!

Автор рецепта
Автор рецепта Владимир Георгиев
Рецептов
192
Подписчиков
10

Комментарии

Похожие рецепты

Баклажаны. запеченные с помидорами и грибами.
6
Баклажаны. запеченные с помидорами и грибами.

Очень вкусная закуска, которую можно без труда приготовить на праздничный стол.

Овощная темпура
3
Овощная темпура

Японская закуска в хрустящем легком тесте! Можно готовить абсолютно любые овощи - брокколи, спаржу, кукурузу,…

Тарталетки с сыром и помидорами
1
Тарталетки с сыром и помидорами

Закуска для вечеринок! Яркие небольшие тарталетки с сыром и помидорами разжигают аппетит и прекрасно подходят…

Фаршированные яйца тунцом и зеленью
0
Фаршированные яйца тунцом и зеленью

В небольшой миске смешайте вместе тунец, сок лимона, мелко нарезанную петрушку тертую морковь и мелко…

Тосты с творогом и огурцом
2
Тосты с творогом и огурцом

Без бутербродов не обходится, наверное, ни один стол. На праздники с икрой, рыбой, на буднях…

Кыстыбый
5
Кыстыбый

Кыстыбый - вкусные татарские лепешечки с картошкой-пюре.