Кулинариссимо
Поиск рецептов

Сырные шарики с чесноком

Вкусные сырные шарики с ароматом свежего чесночка! Замечательная и интересная закуска к любому празднику! Сыр можете класть на ваш вкус, но я бы использовать что-нибудь по острее!
Время приготовления Время приготовления от 30 до 60 минут
Количество порций Количество порций 18 порций
Сложность приготовления Сложность приготовления Легко

Необходимые ингредиенты

Для теста
Мука пшеничная
250 грамм
Сахар
1 чайная ложка
Соль
по вкусу
Гранулированный сушеный чеснок
2 чайные ложки
Разрыхлитель теста Dr.Oetker
10 грамм
Масло сливочное
70 грамм
Кефир 1%-ый
200 грамм
Сыр моцарелла
140 грамм
Для сливочной смеси
Масло сливочное
30 грамм
Петрушка
по вкусу

Приготовление

Шаг 1
Приготовление рецепта шаг 1

В миску высыпаем муку, сахар, соль, сушеный чеснок, разрыхлитель. Тщательно перемешиваем.

Шаг 2
Приготовление рецепта шаг 2

Добавляем мелко нарезанное сливочное не соленое масло. Разминаем все масло, и перемешиваем пока все масло не разомнется. Добавляем холодный кефир. Размешиваем. Замешиваем тесто. И убираем в холодильник на 10 минут.

Шаг 3
Приготовление рецепта шаг 3

В это время берем сыр и нарезаем его на 18 кубиков.

Шаг 4
Приготовление рецепта шаг 4

Достаем тесто и раскатываем его примерно до размеров 30 на 40 см. И разрезаем его на 18 одинаковых кусочков.

Шаг 5
Приготовление рецепта шаг 5

В каждый кусочек теста заворачиваем кубик сыра и формируем шарики. Выкладываем на противень (на бумагу для выпекания) и ставим в духовку на 15 минут при температуре 200 градусов.

Шаг 6
Приготовление рецепта шаг 6

Теперь приготовим сливочную смесь с чесноком. В небольшой кастрюле растопим сливочное масло, добавим измельченную петрушку пару веточек, посолить, и добавить измельченный чеснок. Все перемешать и подержать на огне около минуты.

Шаг 7
Приготовление рецепта шаг 7

Достаем готовые шарики и смазываем сверку сливочной смесью. Приятного аппетита!

Автор рецепта
Автор рецепта Владимир Георгиев
Рецептов
201
Подписчиков
10

Комментарии

Похожие рецепты

Форшмак
4
Форшмак

Традиционная еврейская закуска из сельди, сливочного масла и яблока! Хотя есть множество рецептов форшмака, куда…

Сырно-куриные крокеты
8
Сырно-куриные крокеты

Замечательная мясная закуска, готовится быстро, если у вас осталось отварное куриное мясо. Лучше конечно использовать…

Помидоры по-корейски
2
Помидоры по-корейски

Острая и аппетитная закуска по-корейски! Отличный вариант разнообразить праздничный стол, да и просто добавить к…

Яичница в авокадо
0
Яичница в авокадо

Полезный завтрак, который может приготовить даже ребенок. Авокадо обычно продается в крупных супермаркетах, с остальными…

Лук-порей по-французски
0
Лук-порей по-французски

Прекрасное вкусовое сочетание - лук-порей и помидоры! Тушеные в лимонном соке они рождают гармоничный утонченный…

Брускетта с вялеными томатами и моцареллой
1
Брускетта с вялеными томатами и моцареллой

Вяленые томаты впитывали солнце и все ароматы лета! Если их добавить к брускетте с моцареллой,…