Кулинариссимо
Поиск рецептов

Скумбрия пряного посола

Очень легкий и вкусный рецепт засолки скумбрии - хлопоты хозяйки займут не больше десяти минут, а уже на следующий день рыбку можно будет кушать. Отличная закуска и прекрасный вариант для украшения праздничного стола.
Время приготовления Время приготовления Не более 30 минут
Количество порций Количество порций 4 порции
Сложность приготовления Сложность приготовления Легко

Необходимые ингредиенты

Скумбрия
500 грамм
Вода
500 миллилитров
Соль
1 столовая ложка
Сахар
1 столовая ложка
Сухая горчица
1/2 столовой ложки
Лавровый лист
3 штуки
Гвоздика
по вкусу
Кориандр молотый
1/2 столовой ложки
Масло растительное
столовых ложек

Приготовление

Шаг 1

Сложите все ингредиенты в кастрюлю из нержавеющей стали

Шаг 2

Доведите смесь до кипения и прокипятите в течение пяти минут

Шаг 3

Полностью остудите смесь

Шаг 4

Кусочки скумбрии опустите в рассол и накройте тарелкой или крышкой

Шаг 5

Оставьте рыбу засаливаться на ночь. Готово!

Автор рецепта
Автор рецепта Лина
Рецептов
182
Подписчиков
3

Комментарии

Похожие рецепты

Классическая кесадилья с сыром
2
Классическая кесадилья с сыром

Самый простой рецепт домашней Кесадильи. Он представляет собой один из способов как я делаю кесадилью…

Сырные палочки из лаваша
5
Сырные палочки из лаваша

Закуска для любителей сыра! Получаются очень вкусные, хрустящие снаружи и нежные внутри!

Жареный камамбер с брусничным соусом
2
Жареный камамбер с брусничным соусом

Это блюдо настоящий взрыв вкуса! Французский мягкий сыр с плесенью в слегка обжаренном виде феноменально…

Маринованные кабачки на скорую руку
4
Маринованные кабачки на скорую руку

Эта острая закуска готовится буквально за несколько часов! Маринад успеет пропитать тонко нарезанные дольки до…

Жульен в тарталетках
12
Жульен в тарталетках

Вкусная закуска из жареных грибов в сметане с ароматной сырной корочкой, дополнит любой праздничный стол!…

Картофельно-сырные палочки
4
Картофельно-сырные палочки

Мягкие картофельно-сырные палочки - бюджетная закуска к пиву или вину. Такая закуска будет стоить заметно…