закрыть

Получай самые свежие
рецепты и идеи первым!

Подписывайся на нас:

Кулинариссимо
Поиск рецептов

Овощной кугель

Кугель - аппетитное блюдо еврейской кухни, больше напоминающее запеканку. Есть много различный рецептов, в том числе и вегетарианский. В него входят картофель, лук, морковь и кабачок. Немного чеснока добавят кугелю остроты!
Время приготовления Время приготовления от 30 до 60 минут
Количество порций Количество порций 5 порций
Сложность приготовления Сложность приготовления Средняя сложность

Необходимые ингредиенты

Кабачки
2 штуки
Картофель
2 штуки
Морковь
2 штуки
Лук репчатый
1 штука
Перец болгарский
1 штука
Чеснок
4 зубчика
Яйцо куриное
4 штуки
Панировочные сухари
4 столовые ложки
Зелень
по вкусу
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу

Приготовление

Шаг 1

Все овощи промыть и почистить, затем натереть крупно. Перец и лук порезать тонкими стружками.

Шаг 2

В овощную смесь влить взболтанные яйца, добавить сухари и пропущенный чеснок.

Шаг 3

Вымешать. Смесь должна получиться влажной, но не водянистой. Влагу можно слегка отжать.

Шаг 4

Противень смазать маслом, присыпать сухарями. Запекать 45 минут при температуре 200 градусов. Подавать со сметаной и свежей зеленью. Приятного аппетита!

Автор рецепта
Автор рецепта Ярослава
Рецептов
363
Подписчиков
3

Комментарии

Похожие рецепты

Тосты с творогом и огурцом
2
Тосты с творогом и огурцом

Без бутербродов не обходится, наверное, ни один стол. На праздники с икрой, рыбой, на буднях…

Рулеты из ветчины с сыром
3
Рулеты из ветчины с сыром

Вкусные рулетики с острой сырной начинкой, очень часто можно встретить в отделе кулинарии любого крупного…

Чиабатта с куриной грудкой и чесночным соусом
1
Чиабатта с куриной грудкой и чесночным соусом

Отличный сандвич с куриным филе и ароматным чесночным соусом с сочными ломтиками бекона! Это самый…

Кальмары фаршированные
3
Кальмары фаршированные

Закуска получается очень интересной и вкусной.

Домашний сыр
4
Домашний сыр "Филадельфия"

Легкий рецепт приготовления сыра "Филадельфия" в домашних условиях.

Соленая селедка по-корейски
2
Соленая селедка по-корейски

Необычная рецепт маринада для сельди - в нем содержатся простые доступные ингредиенты, которые есть, пожалуй,…