Кулинариссимо

Поиск рецептов

Итальянский десерт "Тирамису"

Тирамису - итальянский десерт. Первый раз вышел в свет этот изумительный десерт в Италии в 17 веке.
Время приготовления Время приготовления от 30 до 60 минут
Количество порций Количество порций 8 порций
Сложность приготовления Сложность приготовления Средняя сложность

Необходимые ингредиенты

Сыр маскарпоне Unagrande
500 грамм
Яйцо куриное
6 штук
Кофе
300 миллилитров
Сахар
3 столовые ложки
Какао
3 столовые ложки
Коньяк
50 миллилитров

Приготовление

Шаг 1

Берем две миски и отделяем желток от белка. Сперва займемся желтком. Добавляем сахар в желток и хорошенько взбиваем до бледного цвета. Добавляем маскарпоне и половину коньяка, взбиваем до полного смешивания.

Шаг 2

Приступим к белку. Взбиваем его в густую пену и добавляем в маскарпоне, аккуратно перемешиваем.

Шаг 3

В отдельную миску наливаем крепкий кофе, оставшийся коньяк и чайную ложку какао.

Шаг 4

Берем форму в которой будем собирать тирамису. Берем печенье, смачиваем по одной штуке в кофе и выкладываем на дно формы, пока не покроем все дно. Далее выкладываем половину маскарпоне и равномерно распределяем сверху печения. Дальше опять слой смоченного в кофе печения и затем остаток маскарпоне. Сверху посыпаем оставшимся какао и убираем в холодильник на 4-6 часов.

Автор рецепта
Автор рецепта Кристина Михаленкова
Рецептов
25
Подписчиков
4

Комментарии

Похожие рецепты

«Рафаэлло» – вкусные конфеты своими руками
10
«Рафаэлло» – вкусные конфеты своими руками

Кто, попробовав хоть раз эти конфеты, не восхищался их изумительным вкусом? У этих сладостей множество…

Легкий торт на сметане
9
Легкий торт на сметане

Простой рецепт вкусного и нежного тортика на сметане. Когда не хочется заморачиваться на какой-то грандиозный…

Торт брауни с шоколадным кремом
4
Торт брауни с шоколадным кремом

Готовим коржи: 100 грамм сливочного масла и 120 грамм шоколада растапливаем на водяной бане. Параллельно…

Вкусный творожный крем
2
Вкусный творожный крем

Обалденный творожный крем который отлично подойдет для приготовления тортов, пирожных и прочей выпечки!

Шоколадный торт из блинчиков
1
Шоколадный торт из блинчиков

Смешиваем муку, соду, какао, 1/2 стакана сахара и соль.

Шоколадный пудинг
7
Шоколадный пудинг

Вкус этого шоколадного лакомства полюбится всеми, кому удастся его отведать! Несложный рецепт по силу даже…