закрыть

Получай самые свежие
рецепты и идеи первым!

Подписывайся на нас:

Кулинариссимо
Поиск рецептов

Шоколадный торт без муки

Нежный и вкусный шоколадный десерт без единого грамма муки!
Время приготовления Время приготовления от 1 до 2-х часов
Количество порций Количество порций 10 порций
Сложность приготовления Сложность приготовления Средняя сложность

Необходимые ингредиенты

Шоколад черный 70%
200 грамм
Масло сливочное
200 грамм
Кофе
1 столовая ложка
Яйцо куриное
6 штук
Сахар тростниковый
250 грамм
Какао
100 грамм
Соль
щепоток

Приготовление

Шаг 1

Разогреваем духовку до 180 градусов и подготавливаем форму для выпекания, нам подойдет разъемная форма диаметром 20-25 см. Смазываем стенки и выстилаем бумагу для выпечки на дно формы.

Шаг 2

Используя водяную баню нам необходимо растопить масло и шоколад. Для ускорения процесса поломайте шоколад небольшими кусочками, а масло порежьте кубиками. В конце добавляем столовую ложку кофе и перемешиваем до его растворения. Снимаем шоколад и даем немного остыть.

Шаг 3

Теперь возьмем куриные яйца и разделим их на желтки и белки. Миксером хорошенько взбиваем белки до получения густой массы.

Шаг 4

Желтки необходимо взбить с темным сахаром, добавив какао и соль. В полученную смесь аккуратно добавляем шоколадную смесь. Перемешиваем. Затем так же аккуратно, чтобы не потерять воздушность, добавляем взбитый белок. Перемешиваем.

Шаг 5

Выливаем в подготовленную форму и ставим выпекаться в духовку примерно на 50-60 минут. Периодически проверяйте насколько он пропекся, например зубочисткой. Подавать остывшим, со свежими ягодами, так же сверху можно присыпать сахарной пудрой или полить шоколадным сиропом. Приятного аппетита!

Автор рецепта
Автор рецепта Владимир Георгиев
Рецептов
201
Подписчиков
10

Комментарии

Похожие рецепты

Шоколадный пудинг
7
Шоколадный пудинг

Вкус этого шоколадного лакомства полюбится всеми, кому удастся его отведать! Несложный рецепт по силу даже…

Бисквитно-творожный торт с малиновым желе
0
Бисквитно-творожный торт с малиновым желе

Очень простая в приготовлении ягодная творожная запеканка. Необычайно аппетитный и восхитительно вкусный десерт для всех,…

Чизкейк из трех ингредиентов
5
Чизкейк из трех ингредиентов

Удивительно простой рецепт чизкейка! Он готовится всего из трех ингредиентов. Украсить лакомство можно сахарной пудрой…

Торт-эклер
3
Торт-эклер

Необыкновенно вкусный торт-эклер! Сливки, шоколад и...не нужно выпечки.. Понадобятся лишь ингредиенты и холодильник!

«Рафаэлло» – вкусные конфеты своими руками
10
«Рафаэлло» – вкусные конфеты своими руками

Кто, попробовав хоть раз эти конфеты, не восхищался их изумительным вкусом? У этих сладостей множество…

Кокосовый торт
3
Кокосовый торт

Разогрейте духовку до 200 градусов. Подготовьте форму для выпекания коржей, смажьте ее сливочным маслом. Смешайте…