Кулинариссимо
Поиск рецептов

Шоколадный пудинг с бананом и сливками

Интересный десерт. Сочетание шоколада и бананов вас точно удивят и порадуют ваших гостей. Украсьте сливками каждую порцию,и этот десерт будет выглядеть замечательно, а на вкус просто супер!
Время приготовления Время приготовления от 30 до 60 минут
Количество порций Количество порций 8 порций
Сложность приготовления Сложность приготовления Средняя сложность

Необходимые ингредиенты

Бананы
3 штуки
Сливки 10%-ные
2 2/3 стакана
Желатин
1 столовая ложка
Горький шоколад
450 грамм
Сахар
1/2 стакана
Соль
1 чайная ложка
Ванильный экстракт
1 чайная ложка
Сливки взбитые сладкие
по вкусу
Какао
по вкусу

Приготовление

Шаг 1

Нам понадобятся очень спелые бананы, даже я бы сказал переспелые, потемневшие.

Шаг 2

Очищаем бананы и измельчаем в блендере с 2 стаканами нежирных сливок.

Шаг 3

В кастрюле растопить поломанный на кусочки шоколад с сахаром, добавив ваниль и соль. Как только шоколад расплавиться, добавляем банановую смесь и хорошенько перемешиваем. Варим на медленном огне около пяти минут.

Шаг 4

Оставшиеся нежирные сливки перемешиваем с желатином и даем постоять 5 минут.

Шаг 5

Выливаем желатин в кастрюлю с шоколадом, перемешиваем и варим еще минут 5 пока желатин полностью не растворится. Не забываем при этом постоянно помешивать!

Шаг 6

Снимаем с плиты, процеживаем через сито получившуюся смесь, и разливаем на порции в стеклянные формочки. Ставим в холодильник на ночь, чтоб наш пудинг хорошо схватился. Подавать пудинг украсив его сверху взбитыми сливками и посыпав порошком какао.

Автор рецепта
Автор рецепта Владимир Георгиев
Рецептов
201
Подписчиков
10

Комментарии

Похожие рецепты

Пирог с целыми грушами
1
Пирог с целыми грушами

Фруктовый пирог с сюрпризом! Его начинка запечена внутри теста и не видна, пока пирог не…

Орехово-шоколадное безе
5
Орехово-шоколадное безе

Маленькие хрустящие пирожные с шоколадом и орехами! Минимум продуктов и времени на приготовление. Воздушный десерт…

Хрустящие корзиночки
0
Хрустящие корзиночки

Красивые пирожные из теста фило! Немного сыра рикотта, взбитых сливок и ягод для украшения. Этот…

Классическая шарлотка
3
Классическая шарлотка

Простой рецепт классической и всем знакомой шарлотки! Простая и не дорогая в приготовлении, вкусная и…

Блинчики Сюзетт в апельсиновом сиропе
1
Блинчики Сюзетт в апельсиновом сиропе

Французский рецепт блинчиков, окутанный легендами прошлого века! Нежнейшие и легкие, их подают утопающими в особом…

Пасхальный кулич по старинному рецепту
0
Пасхальный кулич по старинному рецепту

Все мы знаем, что по христианским законам в праздник пасхи на столе обязательно должен присутствовать…