Кулинариссимо
Поиск рецептов

Шоколадный пудинг с бананом и сливками

Интересный десерт. Сочетание шоколада и бананов вас точно удивят и порадуют ваших гостей. Украсьте сливками каждую порцию,и этот десерт будет выглядеть замечательно, а на вкус просто супер!
Время приготовления Время приготовления от 30 до 60 минут
Количество порций Количество порций 8 порций
Сложность приготовления Сложность приготовления Средняя сложность

Необходимые ингредиенты

Бананы
3 штуки
Сливки 10%-ные
2 2/3 стакана
Желатин
1 столовая ложка
Горький шоколад
450 грамм
Сахар
1/2 стакана
Соль
1 чайная ложка
Ванильный экстракт
1 чайная ложка
Сливки взбитые сладкие
по вкусу
Какао
по вкусу

Приготовление

Шаг 1

Нам понадобятся очень спелые бананы, даже я бы сказал переспелые, потемневшие.

Шаг 2

Очищаем бананы и измельчаем в блендере с 2 стаканами нежирных сливок.

Шаг 3

В кастрюле растопить поломанный на кусочки шоколад с сахаром, добавив ваниль и соль. Как только шоколад расплавиться, добавляем банановую смесь и хорошенько перемешиваем. Варим на медленном огне около пяти минут.

Шаг 4

Оставшиеся нежирные сливки перемешиваем с желатином и даем постоять 5 минут.

Шаг 5

Выливаем желатин в кастрюлю с шоколадом, перемешиваем и варим еще минут 5 пока желатин полностью не растворится. Не забываем при этом постоянно помешивать!

Шаг 6

Снимаем с плиты, процеживаем через сито получившуюся смесь, и разливаем на порции в стеклянные формочки. Ставим в холодильник на ночь, чтоб наш пудинг хорошо схватился. Подавать пудинг украсив его сверху взбитыми сливками и посыпав порошком какао.

Автор рецепта
Автор рецепта Владимир Георгиев
Рецептов
201
Подписчиков
10

Комментарии

Похожие рецепты

Розочки с ветчиной и сыром
5
Розочки с ветчиной и сыром

Удивительно эффектная выпечка из готового слоеного теста! Немного сыра и ветчины и... букет готов. Идеально…

Апельсиновый мусс
0
Апельсиновый мусс

Яркий цитрусовый десерт с легкой освежающей кислинкой! Его лучше всего подавать с имбирным печеньем или…

Быстрые оладьи из кабачков
0
Быстрые оладьи из кабачков

Когда сезон овощей в самом разгаре, хочется разнообразных блюд. И кабачки в этом плане универсальны,…

Мясной кекс
3
Мясной кекс

Необычный кекс с сардельками и нежным тестом. Вы можете добавлять в него все что угодно…

Пышные оладьи
4
Пышные оладьи

Пышные и нежные оладьи! Мой любимый рецепт приготовления пышных оладьев, они получаются очень пышные и…

Блинчики на молоке
0
Блинчики на молоке

В большой емкости взбиваем яйца и соль. Не переставая взбивать яйца, вливаем кипяток 300 мл.…