Кулинариссимо
Поиск рецептов

Клубничный десерт "Kiisseli"

"Kiisseli" это популярный финский десерт. Лучше всего описать как нечто среднее между фруктовым киселем и фруктовым желе. Поскольку у меня было много клубники, я использовал свежую клубнику. Вы можете также использовать замороженные, если вы предпочитаете. Так же можете попробовать другие вкусы: черника, малина, красная смородина, черная смородина, и в принципе любые ягоды и мягкие фрукты. На Рождество финны также делают "Kiisseli" из различных сухофруктов.
Время приготовления Время приготовления от 30 до 60 минут
Количество порций Количество порций 6 порций
Сложность приготовления Сложность приготовления Легко

Необходимые ингредиенты

Клубника
800 грамм
Сок яблочный
250 миллилитров
Вода
400 миллилитров
Крахмал кукурузный
3 столовые ложки
Сироп агавы
100 миллилитров

Приготовление

Шаг 1

Взять половину ягод и измельчить в блендере до однородной массы. Вылить клубничное пюре в большую кастрюлю и добавить яблочный сок, воду, и сироп "агавы".

Шаг 2

Поставьте содержимое на огонь и доведите до кипения, Варите помешивая венчиком.

Шаг 3

Пока "клубничная каша" греется, готовим загуститель. Поместите кукурузный крахмал с 125 мл воды в небольшую емкость. Размешивайте до полного растворения крахмала.

Шаг 4

Когда клубника закипит, медленно и аккуратно вливайте разведенный крахмал постоянно помешивая. Варите в течении 4-5 минут, затем снимите кастрюлю и оставьте остывать.

Шаг 5

Нарежьте небольшими ломтиками оставшуюся клубнику и перемешайте с остывшим десертом. Поставьте охлаждаться в холодильник.

Автор рецепта
Автор рецепта Gena Chirkin
Рецептов
3
Подписчиков
0

Комментарии

Похожие рецепты

Запеканка из 3 ингредиентов
5
Запеканка из 3 ингредиентов

Сладкая творожная запеканка готовится всего лишь из 3 продуктов! Их нужно всего лишь хорошенько перемешать…

Апельсиновый манник
8
Апельсиновый манник

Воздушный кекс к чаю! Его готовят с кефиром и манной крупой, а цитрусовый вкус и…

Домашний сахар
0
Домашний сахар

Домашний сахар, конечно, не предполагает самостоятельную его добычу. Но украсить его и придать ему необычную…

Яблочный пирог
1
Яблочный пирог

Яблочный пирог является одним из вкусных и простых десертов. К счастью, его очень просто сделать…

Творожное суфле
3
Творожное суфле

Воздушное и лёгкое блюдо излюбленное многими детьми. Готовится творожное суфле из самого обычного творога, можно…

Летний суп с вишнями
0
Летний суп с вишнями

Фруктовые супы популярны в Венгрии! Вишню удачно сочетают со сливками и вином. А подают охлажденным!