Кулинариссимо
Поиск рецептов

Клубничный десерт "Kiisseli"

"Kiisseli" это популярный финский десерт. Лучше всего описать как нечто среднее между фруктовым киселем и фруктовым желе. Поскольку у меня было много клубники, я использовал свежую клубнику. Вы можете также использовать замороженные, если вы предпочитаете. Так же можете попробовать другие вкусы: черника, малина, красная смородина, черная смородина, и в принципе любые ягоды и мягкие фрукты. На Рождество финны также делают "Kiisseli" из различных сухофруктов.
Время приготовления Время приготовления от 30 до 60 минут
Количество порций Количество порций 6 порций
Сложность приготовления Сложность приготовления Легко

Необходимые ингредиенты

Клубника
800 грамм
Сок яблочный
250 миллилитров
Вода
400 миллилитров
Крахмал кукурузный
3 столовые ложки
Сироп агавы
100 миллилитров

Приготовление

Шаг 1

Взять половину ягод и измельчить в блендере до однородной массы. Вылить клубничное пюре в большую кастрюлю и добавить яблочный сок, воду, и сироп "агавы".

Шаг 2

Поставьте содержимое на огонь и доведите до кипения, Варите помешивая венчиком.

Шаг 3

Пока "клубничная каша" греется, готовим загуститель. Поместите кукурузный крахмал с 125 мл воды в небольшую емкость. Размешивайте до полного растворения крахмала.

Шаг 4

Когда клубника закипит, медленно и аккуратно вливайте разведенный крахмал постоянно помешивая. Варите в течении 4-5 минут, затем снимите кастрюлю и оставьте остывать.

Шаг 5

Нарежьте небольшими ломтиками оставшуюся клубнику и перемешайте с остывшим десертом. Поставьте охлаждаться в холодильник.

Автор рецепта
Автор рецепта Gena Chirkin
Рецептов
3
Подписчиков
0

Комментарии

Похожие рецепты

Кекс с сухофруктами
1
Кекс с сухофруктами

Экономичный рецепт выпечки будет очень кстати в кризисное время. Такое кексик станет украшением и субботнего…

Суфле с ананасом
1
Суфле с ананасом

Необычное суфле с ананасом! У этого лакомства консистенция легкой пены, сдобренной кислинкой ананаса.

Конфеты из сухофруктов
1
Конфеты из сухофруктов

Конфеты из сухофруктов - полезная сладость, выручит если вы находитесь на диете, поможет побаловать детей…

Пончики нежные
0
Пончики нежные

Пончики это одно из самых любимых и простых лакомств.Их можно приготовить с легкостью дома.Доступные продукты…

Лимонный пирог в два слоя
4
Лимонный пирог в два слоя

Простой и необычный десерт! У этого пирога два слоя - тесто и широкий пласт начинки.…

Сливочный рулет
3
Сливочный рулет

Нежнейший десерт из Португалии, где отдают предпочтение сладостям из взбитого белка и сахара!