Кулинариссимо
Поиск рецептов

Черничный кекс на кефире

Этот легкий и сладкий черничный кекс понравится всем вашим гостям. Черника очень вкусная и главное полезная ягода, а в сочетании с рассыпчатым тестом так вообще супер! Кстати, вместо черники можно добавлять любые другие ягоды, например малину или клубнику, фантазируйте и делитесь своими рецептами!
Время приготовления Время приготовления от 1 до 2-х часов
Количество порций Количество порций 6 порций
Сложность приготовления Сложность приготовления Средняя сложность

Необходимые ингредиенты

Мука пшеничная
2 стакана
Крупа манная
2 столовые ложки
Яйцо куриное
2 штуки
Сахар
1 стакан
Кефир
1 стакан
Масло кукурузное
50 миллилитров
Разрыхлитель теста
1 чайная ложка
Сода
1/2 чайной ложки
Соль
1 щепотка
Черника
200 грамм

Приготовление

Шаг 1

Разделяем яйца на желтки и белки. Белки взбиваем в устойчивую пену, желтки растираем с сахаром. Белки с желтками взбиваем.

Шаг 2

Добавляем кефир и масло и продолжаем взбивать. Смешиваем муку, манку, разрыхлитель и соль, просеиваем в жидкую смесь и перемешиваем до однородной консистенции. Высыпаем ягоды и аккуратно перемешиваем.

Шаг 3

Выкладываем в смазанную маслом форму мультиварки. Закрываем крышку и выпекаем 60 минут в режиме "Выпечка" или "Запеканка".

Шаг 4

Готовый кекс охладить на решётке. Посыпать сахарной пудрой и украсить черникой.

Автор рецепта
Автор рецепта Роман Галимзянов
Рецептов
106
Подписчиков
5

Комментарии

Похожие рецепты

Кексы из шоколадной пасты
1
Кексы из шоколадной пасты

Рецепт для тех, кто любит готовить, но имеет совсем немного свободного времени. Обратите внимание на…

Нежные капкейки
23
Нежные капкейки

В интернете очень много различных вариантов приготовление капкейков, крайне сложно выбрать тот самый, нежный и…

Шоколадные кексы
0
Шоколадные кексы "Каберне" со сливками

Разогрейте духовку до 180С и приготовьте формочки для кексов, любые на Ваш вкус. Можно силиконовые…

Творожный пирог с черносливом
3
Творожный пирог с черносливом

Мягкий рассыпчатый пирог с пропитанным ликером черносливом сделан на твороге! Такое сочетание ингредиентов дает восхитительный…

Творожные кексы с лимоном
0
Творожные кексы с лимоном

Смешать творог с сахаром, и добавить сливочное масло. Хорошенько перемешать массу.

Шоколадный фондан
6
Шоколадный фондан

Изумительный французский десерт! Шоколадный кекс с хрустящей корочкой и нежнейшим шоколадом внутри в сочетании со…