Кулинариссимо
Поиск рецептов

Кекс с малиной

Нежный кекс с малиной и лимонной цедрой, сверху кекс можно украсить глазурью на ваш вкус!
Время приготовления Время приготовления от 1 до 2-х часов
Количество порций Количество порций 10 порций
Сложность приготовления Сложность приготовления Средняя сложность

Необходимые ингредиенты

Мука пшеничная
2 стакана
Сахар тростниковый
180 грамм
Малина
1 стакан
Йогурт
1 стакан
Масло растительное
1/4 стакана
Яйцо куриное
2 штуки
Лимонная цедра
1 столовая ложка
Разрыхлитель теста Dr.Oetker
1/2 чайной ложки
Сода
1/2 чайной ложки
Соль
по вкусу
Ваниль
по вкусу

Приготовление

Шаг 1

В миске смешиваем просеянную муку, разрыхлитель, соду, соль, сахар и ваниль. Перемешиваем все. Добавляем мытую малину и перемешиваем, чтобы все ягоды обвалялись в мучной смеси.

Шаг 2

В отдельной миске взбиваем яйцо, йогурт, цедру лимона и растительное масло.

Шаг 3

Смешиваем сухую смесь с жидкой и аккуратно перемешиваем, до получения однородной массы без комочков.

Шаг 4

Подготавливаем форму, смазываем форму для кекса, обсыпаем манкой, выливаем готовое тесто. Ставим выпекать в духовку на один час. После готовности вынимаем форму, даем немного остыть, вынимаем готовый кекс.

Автор рецепта
Автор рецепта Владимир Георгиев
Рецептов
201
Подписчиков
10

Комментарии

Похожие рецепты

Нежные капкейки
23
Нежные капкейки

В интернете очень много различных вариантов приготовление капкейков, крайне сложно выбрать тот самый, нежный и…

Шоколадное суфле в чашке
3
Шоколадное суфле в чашке

Простой и быстрый рецепт нежного десерта. Суфле легко готовится, тает во рту и отлично подходит…

Банановые маффины с малиной
3
Банановые маффины с малиной

Простая выпечка из фруктов и ягод! Банановые маффины легкие и питательные - в этом рецепте…

Ромовый кекс
1
Ромовый кекс

Простой рецепт кекса пропитанного ромом, орехами и покрытый замечательной глазурью!

Брауни с фруктами в карамели
2
Брауни с фруктами в карамели

Шоколадный брауни — десерт с восхитительным вкусом и ароматом. У него есть несколько секретов приготовления.…

Простой кекс с маком
6
Простой кекс с маком

Этот рецепт стал для меня основным в приготовлении домашнего кекса. Кекс получается очень нежный и…