Кулинариссимо
Поиск рецептов

Кекс с малиной

Нежный кекс с малиной и лимонной цедрой, сверху кекс можно украсить глазурью на ваш вкус!
Время приготовления Время приготовления от 1 до 2-х часов
Количество порций Количество порций 10 порций
Сложность приготовления Сложность приготовления Средняя сложность

Необходимые ингредиенты

Мука пшеничная
2 стакана
Сахар тростниковый
180 грамм
Малина
1 стакан
Йогурт
1 стакан
Масло растительное
1/4 стакана
Яйцо куриное
2 штуки
Лимонная цедра
1 столовая ложка
Разрыхлитель теста Dr.Oetker
1/2 чайной ложки
Сода
1/2 чайной ложки
Соль
по вкусу
Ваниль
по вкусу

Приготовление

Шаг 1

В миске смешиваем просеянную муку, разрыхлитель, соду, соль, сахар и ваниль. Перемешиваем все. Добавляем мытую малину и перемешиваем, чтобы все ягоды обвалялись в мучной смеси.

Шаг 2

В отдельной миске взбиваем яйцо, йогурт, цедру лимона и растительное масло.

Шаг 3

Смешиваем сухую смесь с жидкой и аккуратно перемешиваем, до получения однородной массы без комочков.

Шаг 4

Подготавливаем форму, смазываем форму для кекса, обсыпаем манкой, выливаем готовое тесто. Ставим выпекать в духовку на один час. После готовности вынимаем форму, даем немного остыть, вынимаем готовый кекс.

Автор рецепта
Автор рецепта Владимир Георгиев
Рецептов
201
Подписчиков
10

Комментарии

Похожие рецепты

Черничный кекс на кефире
4
Черничный кекс на кефире

Этот легкий и сладкий черничный кекс понравится всем вашим гостям. Черника очень вкусная и главное…

Банановые маффины с малиной
3
Банановые маффины с малиной

Простая выпечка из фруктов и ягод! Банановые маффины легкие и питательные - в этом рецепте…

Шоколадное суфле в чашке
3
Шоколадное суфле в чашке

Простой и быстрый рецепт нежного десерта. Суфле легко готовится, тает во рту и отлично подходит…

Творожный пирог с черносливом
3
Творожный пирог с черносливом

Мягкий рассыпчатый пирог с пропитанным ликером черносливом сделан на твороге! Такое сочетание ингредиентов дает восхитительный…

Творожные кексы с лимоном
0
Творожные кексы с лимоном

Смешать творог с сахаром, и добавить сливочное масло. Хорошенько перемешать массу.

Ромовый кекс
1
Ромовый кекс

Простой рецепт кекса пропитанного ромом, орехами и покрытый замечательной глазурью!