Кулинариссимо
Поиск рецептов

Кекс с малиной

Нежный кекс с малиной и лимонной цедрой, сверху кекс можно украсить глазурью на ваш вкус!
Время приготовления Время приготовления от 1 до 2-х часов
Количество порций Количество порций 10 порций
Сложность приготовления Сложность приготовления Средняя сложность

Необходимые ингредиенты

Мука пшеничная
2 стакана
Сахар тростниковый
180 грамм
Малина
1 стакан
Йогурт
1 стакан
Масло растительное
1/4 стакана
Яйцо куриное
2 штуки
Лимонная цедра
1 столовая ложка
Разрыхлитель теста Dr.Oetker
1/2 чайной ложки
Сода
1/2 чайной ложки
Соль
по вкусу
Ваниль
по вкусу

Приготовление

Шаг 1

В миске смешиваем просеянную муку, разрыхлитель, соду, соль, сахар и ваниль. Перемешиваем все. Добавляем мытую малину и перемешиваем, чтобы все ягоды обвалялись в мучной смеси.

Шаг 2

В отдельной миске взбиваем яйцо, йогурт, цедру лимона и растительное масло.

Шаг 3

Смешиваем сухую смесь с жидкой и аккуратно перемешиваем, до получения однородной массы без комочков.

Шаг 4

Подготавливаем форму, смазываем форму для кекса, обсыпаем манкой, выливаем готовое тесто. Ставим выпекать в духовку на один час. После готовности вынимаем форму, даем немного остыть, вынимаем готовый кекс.

Автор рецепта
Автор рецепта Владимир Георгиев
Рецептов
201
Подписчиков
10

Комментарии

Похожие рецепты

Кексы из шоколадной пасты
1
Кексы из шоколадной пасты

Рецепт для тех, кто любит готовить, но имеет совсем немного свободного времени. Обратите внимание на…

Маффины с бананом и корицей
2
Маффины с бананом и корицей

Берем большую миску (или кастрюлю) и смешиваем в ней муку с разрыхлителем, корицей, сахаром и…

Мясной кекс
3
Мясной кекс

Необычный кекс с сардельками и нежным тестом. Вы можете добавлять в него все что угодно…

Банановые маффины с малиной
3
Банановые маффины с малиной

Простая выпечка из фруктов и ягод! Банановые маффины легкие и питательные - в этом рецепте…

Брауни в микроволновке
0
Брауни в микроволновке

Быстрый способ приготовить вкусный шоколадный десерт!

Шоколадное суфле в чашке
3
Шоколадное суфле в чашке

Простой и быстрый рецепт нежного десерта. Суфле легко готовится, тает во рту и отлично подходит…