Кулинариссимо
Поиск рецептов

Индийское мороженое кульфи

Кульфи - замороженный десерт из Индии! Это гораздо более сладкое лакомство, в отличии от европейского мороженого. Традиционно с фисташками или манго!
Время приготовления Время приготовления более 2-х часов
Количество порций Количество порций 5 порций
Сложность приготовления Сложность приготовления Средняя сложность

Необходимые ингредиенты

Кардамон молотый
1 чайная ложка
Молоко
300 миллилитров
Молоко сгущенное
400 грамм
Манго
300 грамм
Сахарная пудра
4 столовые ложки
Миндаль
100 грамм

Приготовление

Шаг 1

Раздавить кардамон в ступке или блендере вместе с миндалем.

Шаг 2

Молоко соединить со сгущенным молоком, поставить на слабый огонь и варить до момента, пока жидкости не станет в два раза меньше. Добавить и размешать сахарную пудру.

Шаг 3

Миндаль и кардамон вмешать в молочную смесь. Мелко порезать или раздробить в блендере манго. Добавить к смеси. Разлить по емкостям для мороженого.

Шаг 4

Замораживать 3-4 часа до готовности. Подавать с сиропом или кусочками фруктов!

Автор рецепта
Автор рецепта Ярослава
Рецептов
363
Подписчиков
3

Комментарии

Похожие рецепты

Баварский штрудель
3
Баварский штрудель

Этот яблочный десерт отличается от классического смешанной творожно-яблочной начинкой, главное не пересушить его при выпечке. Придется использовать…

Апельсиновый манник
8
Апельсиновый манник

Воздушный кекс к чаю! Его готовят с кефиром и манной крупой, а цитрусовый вкус и…

Манник в мультиварке
2
Манник в мультиварке

Быстрый и главное дешевый рецепт приготовления замечательного пирога к чаю "Манник"! В интернет существует огромное…

Апельсиновый мусс
0
Апельсиновый мусс

Яркий цитрусовый десерт с легкой освежающей кислинкой! Его лучше всего подавать с имбирным печеньем или…

Миндальное печенье
0
Миндальное печенье

Если вы поклонник орехов, то это миндальное печенье идеально подойдет для вашего стола. Вкус получается…

Домашний зефир
8
Домашний зефир

Низкокалорийный, легкий и очень воздушный десерт. Подходит тем, кто любит сладкое, но при этом не…