Кулинариссимо
Поиск рецептов

Имбирный джем

Имбирь является сильным антисептиком, улучшает имунитет и помогает противостоять организму различным простудным заболеваниям. Когда, как ни осенью, нам готовить различные блюда с использованием этого ценного ингредиента?
Время приготовления Время приготовления Не более 30 минут
Количество порций Количество порций 10 порций
Сложность приготовления Сложность приготовления Средняя сложность

Необходимые ингредиенты

Корень имбиря
230 грамм
Вода
6 стаконов
Сахар
4 стакана
Сок лимонный
1/2 стакана
Соль
1 щепотка
На заметку

Этот джем хоть и с добавлением сахара, но все же является острым, и есть его просто намазав на булку или блинчики будет не очень. Джем рассчитан на употребление в лечебно-профилактических целях. Но если вам его захочется просто так поесть, попробуйте его сочетать с адыгейским сыром, и вы будите удивлены!

Приготовление

Шаг 1

Натираем имбирь на мелкой терке, выкладываем в кастрюлю и заливаем водой. Ставим на плиту, доводим до кипения и варим на среднем огне около 30 минут.

Шаг 2

Снимаем с плиты кастрюлю, сливаем все в другую, чистую кастрюлю. Добавляем сахар, лимонный сок и соль. Доводим до кипения, держим на огне еще пару митут, постоянно мешая ложкой.

Шаг 3

Снимаем с плиты, даем немного остыть, продолжая мешать ложкой, буквально минут 3-4. Разливаем в стерилизованные банки, хроним в холодильнике или в шкафу, в темном месте (как обычное варенье).

Автор рецепта
Автор рецепта Владимир Георгиев
Рецептов
201
Подписчиков
10

Комментарии

Похожие рецепты

Мороженое
4
Мороженое "Тирамису"

Вкусный и нежный десерт из нежного сыра "Маскарпоне" и сливок! Идеальный для любого романтического ужина!

Розовое печенье
1
Розовое печенье

Печенье необычного розового цвета! Его дает не искусственный краситель, а натуральная свекла. Минимум ингредиентов и…

Пончики нежные
0
Пончики нежные

Пончики это одно из самых любимых и простых лакомств.Их можно приготовить с легкостью дома.Доступные продукты…

Песочное тесто для несладких пирогов
7
Песочное тесто для несладких пирогов

Простой рецепт теста для приготовления различных пирогов, например с капустой или с мясом.

Чебуреки домашние
4
Чебуреки домашние

Пожалуй самый удачный рецепт домашних чебуреков, который мы встречали. Чебуреки - это мягкая и в…

Шоколадный торт без муки
0
Шоколадный торт без муки

Нежный и вкусный шоколадный десерт без единого грамма муки!