Кулинариссимо
Поиск рецептов

Домашний зефир

Очень нежное лакомство, которое можно приготовить дома. Вкус этого зефира намного отличается от того, который продается в магазинах, так что этот десерт, наверняка, станет одним из самых любимых в вашей семье.
Время приготовления Время приготовления более 2-х часов
Количество порций Количество порций 5 порций
Сложность приготовления Сложность приготовления Средняя сложность

Необходимые ингредиенты

Сахар
1 килограмм
Желатин
25 грамм
Кислота лимонная
15 грамм
Ванильный сахар
1 чайная ложка
Сода
1 чайная ложка

Приготовление

Шаг 1

Замочите желатин в 100 миллилитрах холодной воды на 2 часа

Шаг 2

Замочите сахар в 200 миллилитрах холодной воды на 2 часа

Шаг 3

Поставьте сахар на огонь и варите, помешивая, 8 минут

Шаг 4

Выключите огонь и влейте желатин в смесь

Шаг 5

Взбейте миксером в течение 10 минут

Шаг 6

Добавьте ложку лимонной кислоты и взбивайте еще 5 минут

Шаг 7

Всыпьте ванильный сахар и взбивайте 3 минуты

Шаг 8

Добавьте соду и взбейте еще 5 минут - до получения однородной массы

Шаг 9

Оставьте смесь на 10 минут настояться

Шаг 10

Выложите массу на противень с помощью ложки или кулинарного шприца

Шаг 11

Уберите в холодильник на несколько часов. Посмотрите, какой простой рецепт и какое вкусное лакомство получается!

Автор рецепта
Автор рецепта Лина
Рецептов
182
Подписчиков
3

Комментарии

Похожие рецепты

Французские макарони с белым шоколадом
0
Французские макарони с белым шоколадом

Французике макарони - это тонкое печенье с хрустящей корочкой в виде сэндвича с начинкой.

Апельсиновый десерт с рикоттой
0
Апельсиновый десерт с рикоттой

Воздушный десерт из итальянского сыра рикотта и апельсинов с каплей рома! Не оставит равнодушным ни…

Апельсиновое печенье
7
Апельсиновое печенье

Рассыпчатое печенье с апельсиновым вкусом! Его легко приготовить, этот десерт идеально подойдет для чаепития или…

Австралийский чизкейк
2
Австралийский чизкейк

Нежный творожный чизкейк, который достаточно долго готовится, но полностью оправдывает это. Тающий во рту, фруктово-шоколадный…

Мексиканский шоколадный кекс с чили перцем
2
Мексиканский шоколадный кекс с чили перцем

О любви мексиканцев к чили перцу можно слагать легенды. Его мультифункциональность под час поражает воображение,…

Мандариновая гранита
0
Мандариновая гранита

Освежающее сицилийское лакомство, представляющее собой сочное мандариновое мороженое с мягким сливочно-ванильным кремом. У граниты достаточно…