Кулинариссимо
Поиск рецептов

Домашний зефир

Очень нежное лакомство, которое можно приготовить дома. Вкус этого зефира намного отличается от того, который продается в магазинах, так что этот десерт, наверняка, станет одним из самых любимых в вашей семье.
Время приготовления Время приготовления более 2-х часов
Количество порций Количество порций 5 порций
Сложность приготовления Сложность приготовления Средняя сложность

Необходимые ингредиенты

Сахар
1 килограмм
Желатин
25 грамм
Кислота лимонная
15 грамм
Ванильный сахар
1 чайная ложка
Сода
1 чайная ложка

Приготовление

Шаг 1

Замочите желатин в 100 миллилитрах холодной воды на 2 часа

Шаг 2

Замочите сахар в 200 миллилитрах холодной воды на 2 часа

Шаг 3

Поставьте сахар на огонь и варите, помешивая, 8 минут

Шаг 4

Выключите огонь и влейте желатин в смесь

Шаг 5

Взбейте миксером в течение 10 минут

Шаг 6

Добавьте ложку лимонной кислоты и взбивайте еще 5 минут

Шаг 7

Всыпьте ванильный сахар и взбивайте 3 минуты

Шаг 8

Добавьте соду и взбейте еще 5 минут - до получения однородной массы

Шаг 9

Оставьте смесь на 10 минут настояться

Шаг 10

Выложите массу на противень с помощью ложки или кулинарного шприца

Шаг 11

Уберите в холодильник на несколько часов. Посмотрите, какой простой рецепт и какое вкусное лакомство получается!

Автор рецепта
Автор рецепта Лина
Рецептов
182
Подписчиков
3

Комментарии

Похожие рецепты

Простые американские панкейки
8
Простые американские панкейки

Если вы не любите "жирные" блины и блинчики с маслом, то этот рецепт точно для…

6
"Морковный" торт

Торт получается очень ароматным и вкусным. Кто любит морковку, это торт для Вас!

Яблочный пирог на йогурте
8
Яблочный пирог на йогурте

Этот яблочный пирог получается особенно сочным благодаря натуральному йогурту! Сладость теста уравновешивается фруктовой кислинкой начинки.…

Кекс с сухофруктами
1
Кекс с сухофруктами

Экономичный рецепт выпечки будет очень кстати в кризисное время. Такое кексик станет украшением и субботнего…

Вишневый пирог на кефире
5
Вишневый пирог на кефире

Нежный вишневый пирог на кефире! Его можно делать со свежими или замороженными ягодами. Кефир делает…

Английские кексы с ромом
0
Английские кексы с ромом

Ароматные кексы с цукатами и орехами! Благодаря разнообразной начинке выпечка становится настоящим украшением стола.