Кулинариссимо
Поиск рецептов

Домашний зефир

Очень нежное лакомство, которое можно приготовить дома. Вкус этого зефира намного отличается от того, который продается в магазинах, так что этот десерт, наверняка, станет одним из самых любимых в вашей семье.
Время приготовления Время приготовления более 2-х часов
Количество порций Количество порций 5 порций
Сложность приготовления Сложность приготовления Средняя сложность

Необходимые ингредиенты

Сахар
1 килограмм
Желатин
25 грамм
Кислота лимонная
15 грамм
Ванильный сахар
1 чайная ложка
Сода
1 чайная ложка

Приготовление

Шаг 1

Замочите желатин в 100 миллилитрах холодной воды на 2 часа

Шаг 2

Замочите сахар в 200 миллилитрах холодной воды на 2 часа

Шаг 3

Поставьте сахар на огонь и варите, помешивая, 8 минут

Шаг 4

Выключите огонь и влейте желатин в смесь

Шаг 5

Взбейте миксером в течение 10 минут

Шаг 6

Добавьте ложку лимонной кислоты и взбивайте еще 5 минут

Шаг 7

Всыпьте ванильный сахар и взбивайте 3 минуты

Шаг 8

Добавьте соду и взбейте еще 5 минут - до получения однородной массы

Шаг 9

Оставьте смесь на 10 минут настояться

Шаг 10

Выложите массу на противень с помощью ложки или кулинарного шприца

Шаг 11

Уберите в холодильник на несколько часов. Посмотрите, какой простой рецепт и какое вкусное лакомство получается!

Автор рецепта
Автор рецепта Лина
Рецептов
182
Подписчиков
3

Комментарии

Похожие рецепты

Пирог с зеленым луком и яйцом
9
Пирог с зеленым луком и яйцом

Невероятно вкусный и простой пирог с начинкой из лука и яйца! Его можно подавать как…

Сметанный пирог с маком
5
Сметанный пирог с маком

Нежный десерт с маком и сметанным кремом! Готовится легко и быстро - выпекается только корж.…

Кофейная панакотта
4
Кофейная панакотта

Кофейная панакотта - десерт, который влюбляет в себя каждого, кто его пробует. Это ресторанное блюдо,…

Имбирный джем
11
Имбирный джем

Имбирь является сильным антисептиком, улучшает имунитет и помогает противостоять организму различным простудным заболеваниям. Когда, как…

Бисквитное тесто
8
Бисквитное тесто

Рецепт быстрого приготовления бисквитного теста, с которым справится даже ребенок. Такое тесто можно использовать как…

Клюква в сахаре
1
Клюква в сахаре

Клюкву в сахарной пудре можно легко сделать в домашних условиях! Этот сладкий десерт с ягодной…