Кулинариссимо
Поиск рецептов

Баварский крем

Изысканное лакомство из Баварии! Этот нежный и воздушный десерт содержит желатин, количество которого можно регулировать самостоятельно - от чуть большего объема получится панна кота, а меньшее превратит лакомство в мягкое мороженое.
Время приготовления Время приготовления более 2-х часов
Количество порций Количество порций 2 порции
Сложность приготовления Сложность приготовления Средняя сложность

Необходимые ингредиенты

Молоко
350 миллилитров
Желток яичный
3 штуки
Вода
4 столовые ложки
Желатин
1 столовая ложка
Сметана
300 грамм
Сахар
по вкусу
Ванильный экстракт
1 чайная ложка

Приготовление

Шаг 1

Желтки нужно растереть с сахаром и отправить нагреваться на небольшой огонь. В эту смесь постепенно влить молоко, постоянно помешивая. Смесь не должна закипеть!

Шаг 2

Сметану или натуральный йогурт нужно взбить с экстрактом ванили.

Шаг 3

Желатин замочить в воде, дать ему размокнуть. Потом перелить его в молочную заготовку. Перемешать. Дать остыть в комнатной температуре.

Шаг 4

Потом смешать со сметаной или йогуртом, снова перемешать и разложить по формочкам, в которых хотите подавать десерт. Поставьте в холодильник, пока крем не застынет до вязкой консистенции. Приятного чаепития!

Автор рецепта
Автор рецепта Ярослава
Рецептов
363
Подписчиков
3

Комментарии

Похожие рецепты

Пирожное
15
Пирожное "Картошка"

Очень вкусное лакомство, от которого невозможно оторваться!

Блинные роллы с фруктами
5
Блинные роллы с фруктами

Всем хорошо знакомые блинчики в интересном исполнении, вы можете их кушать целиком или порезать как…

Фруктовый пирог с карамелью
0
Фруктовый пирог с карамелью

Эта сладкая выпечка очень похожа на татен, чаще всего его делают с недозревшими абрикосами, но…

Имбирный джем
11
Имбирный джем

Имбирь является сильным антисептиком, улучшает имунитет и помогает противостоять организму различным простудным заболеваниям. Когда, как…

Оладьи из овсяных хлопьев
7
Оладьи из овсяных хлопьев

Диетические легкие оладьи из овсянки! Нужно только добавить яйцо и банан - и смело приступать…

Шоколадный торт без муки
0
Шоколадный торт без муки

Нежный и вкусный шоколадный десерт без единого грамма муки!