Кулинариссимо
Поиск рецептов

Баварский крем

Изысканное лакомство из Баварии! Этот нежный и воздушный десерт содержит желатин, количество которого можно регулировать самостоятельно - от чуть большего объема получится панна кота, а меньшее превратит лакомство в мягкое мороженое.
Время приготовления Время приготовления более 2-х часов
Количество порций Количество порций 2 порции
Сложность приготовления Сложность приготовления Средняя сложность

Необходимые ингредиенты

Молоко
350 миллилитров
Желток яичный
3 штуки
Вода
4 столовые ложки
Желатин
1 столовая ложка
Сметана
300 грамм
Сахар
по вкусу
Ванильный экстракт
1 чайная ложка

Приготовление

Шаг 1

Желтки нужно растереть с сахаром и отправить нагреваться на небольшой огонь. В эту смесь постепенно влить молоко, постоянно помешивая. Смесь не должна закипеть!

Шаг 2

Сметану или натуральный йогурт нужно взбить с экстрактом ванили.

Шаг 3

Желатин замочить в воде, дать ему размокнуть. Потом перелить его в молочную заготовку. Перемешать. Дать остыть в комнатной температуре.

Шаг 4

Потом смешать со сметаной или йогуртом, снова перемешать и разложить по формочкам, в которых хотите подавать десерт. Поставьте в холодильник, пока крем не застынет до вязкой консистенции. Приятного чаепития!

Автор рецепта
Автор рецепта Ярослава
Рецептов
363
Подписчиков
3

Комментарии

Похожие рецепты

Медовый кекс с кедровыми орешками
1
Медовый кекс с кедровыми орешками

Плотный сырно-медовый кекс с кедровыми орешками готовится практически без муки! Ароматная выпечка украсит любое чаепитие!

Клубничные цукаты
2
Клубничные цукаты

Цукаты из клубники это прекрасный натуральный десерт, а еще украшение для выпечки или ягоды для…

Оладьи в духовке
5
Оладьи в духовке

В заранее разогретое молоко добавляем дрожжи. Оставляем на 8-10 минут. Следующим шагом добавляем все остальные…

Торт-эклер
3
Торт-эклер

Необыкновенно вкусный торт-эклер! Сливки, шоколад и...не нужно выпечки.. Понадобятся лишь ингредиенты и холодильник!

Шоколадный пудинг
7
Шоколадный пудинг

Вкус этого шоколадного лакомства полюбится всеми, кому удастся его отведать! Несложный рецепт по силу даже…

Суфле из шиповника
0
Суфле из шиповника

Скандинавское лакомство из ягод шиповника! Темно-красный десерт богат витамином С и великолепно смотрится со взбитыми…