Кулинариссимо
Поиск рецептов

Баварский крем

Изысканное лакомство из Баварии! Этот нежный и воздушный десерт содержит желатин, количество которого можно регулировать самостоятельно - от чуть большего объема получится панна кота, а меньшее превратит лакомство в мягкое мороженое.
Время приготовления Время приготовления более 2-х часов
Количество порций Количество порций 2 порции
Сложность приготовления Сложность приготовления Средняя сложность

Необходимые ингредиенты

Молоко
350 миллилитров
Желток яичный
3 штуки
Вода
4 столовые ложки
Желатин
1 столовая ложка
Сметана
300 грамм
Сахар
по вкусу
Ванильный экстракт
1 чайная ложка

Приготовление

Шаг 1

Желтки нужно растереть с сахаром и отправить нагреваться на небольшой огонь. В эту смесь постепенно влить молоко, постоянно помешивая. Смесь не должна закипеть!

Шаг 2

Сметану или натуральный йогурт нужно взбить с экстрактом ванили.

Шаг 3

Желатин замочить в воде, дать ему размокнуть. Потом перелить его в молочную заготовку. Перемешать. Дать остыть в комнатной температуре.

Шаг 4

Потом смешать со сметаной или йогуртом, снова перемешать и разложить по формочкам, в которых хотите подавать десерт. Поставьте в холодильник, пока крем не застынет до вязкой консистенции. Приятного чаепития!

Автор рецепта
Автор рецепта Ярослава
Рецептов
363
Подписчиков
3

Комментарии

Похожие рецепты

Жареные бананы
3
Жареные бананы

Фруктовый десерт из бананов! Благодаря сахару поверхность десерта карамелизуется и придает особый вкус. Можно подавать…

Тонкие блины на молоке
4
Тонкие блины на молоке

Яйца вместе с сахаром взбиваем, постепенно вводим муку и добавляем соль.

Пампушки
6
Пампушки

Всем хорошо знакомые булочки "Пампушки" родом из Украины. Это довольно популярное мучное изделие, как правило…

Стромболи с сыром и ветчиной
1
Стромболи с сыром и ветчиной

Раскатываем тесто для пиццы на большой прямоугольник, толщина теста должна быть примерно 5 мм.

Итальянский десерт
0
Итальянский десерт "Тирамису"

Тирамису - итальянский десерт. Первый раз вышел в свет этот изумительный десерт в Италии в…

Орешки со сгущенкой
6
Орешки со сгущенкой

Печенье "Орешки" - приятное воспоминание из детства. Неповторимый вкус песочного печенья и вареной сгущенки никого…