Кулинариссимо
Поиск рецептов

Баварский крем

Изысканное лакомство из Баварии! Этот нежный и воздушный десерт содержит желатин, количество которого можно регулировать самостоятельно - от чуть большего объема получится панна кота, а меньшее превратит лакомство в мягкое мороженое.
Время приготовления Время приготовления более 2-х часов
Количество порций Количество порций 2 порции
Сложность приготовления Сложность приготовления Средняя сложность

Необходимые ингредиенты

Молоко
350 миллилитров
Желток яичный
3 штуки
Вода
4 столовые ложки
Желатин
1 столовая ложка
Сметана
300 грамм
Сахар
по вкусу
Ванильный экстракт
1 чайная ложка

Приготовление

Шаг 1

Желтки нужно растереть с сахаром и отправить нагреваться на небольшой огонь. В эту смесь постепенно влить молоко, постоянно помешивая. Смесь не должна закипеть!

Шаг 2

Сметану или натуральный йогурт нужно взбить с экстрактом ванили.

Шаг 3

Желатин замочить в воде, дать ему размокнуть. Потом перелить его в молочную заготовку. Перемешать. Дать остыть в комнатной температуре.

Шаг 4

Потом смешать со сметаной или йогуртом, снова перемешать и разложить по формочкам, в которых хотите подавать десерт. Поставьте в холодильник, пока крем не застынет до вязкой консистенции. Приятного чаепития!

Автор рецепта
Автор рецепта Ярослава
Рецептов
363
Подписчиков
3

Комментарии

Похожие рецепты

Вишневая шарлотка
5
Вишневая шарлотка

Необычная шарлотка, которая, вопреки традиционным рецептам, готовится не из яблок, а из сочной вишни. Угадать,…

Австралийский слоеный мясной пирог
1
Австралийский слоеный мясной пирог

Это традиционный Австралийский мясной пирог! Австралийцы едят его на обед или на праздники. Вы можете…

Сливочный десерт с изюмом на коньяке
0
Сливочный десерт с изюмом на коньяке

Воздушный сырный крем с изюмом, пропитанном коньяком! Лучше всего подавать с печеньем или сладкими гренками.

Пасхальный Панеттоне
0
Пасхальный Панеттоне

Существует много различных версий появления панеттоне. По одной из них панеттоне происходит из миланского диалекта,…

Стромболи с сыром и ветчиной
1
Стромболи с сыром и ветчиной

Раскатываем тесто для пиццы на большой прямоугольник, толщина теста должна быть примерно 5 мм.

Классические панкейки
4
Классические панкейки

Очень простой рецепт вкуснейших классических панкейков. Вы можете добавлять к ним что угодно, ягоды, сиропы,…