Кулинариссимо

Поиск рецептов

Итальянские Спагетти с соусом Сугга

Спагетти с соусом Сугга, является повседневным и одним из самых любимых блюд Итальянской кухни. На приготовление этого блюда уходит 30 минут, а вкус запоминается на долго. Соус Сугга очень нежный и в то же время имеет не превзойдённый томатный вкус. Это блюдо подойдет как для повседневного употребления так и для приема гостей.
Время приготовления Время приготовления от 30 до 60 минут
Количество порций Количество порций 4 порции
Сложность приготовления Сложность приготовления Легко

Необходимые ингредиенты

Спагетти из твердых сортов пшеницы
500 граммов
Петрушка
1 пучок
Чеснок
2 зубчика
Перец черный молотый
по вкусу
Кориандр молотый
1 чайная ложка
Соль
по вкусу
Масло оливковое
2 столовые ложки
Тертый сыр пармезан
200 граммов
Базилик
по вкусу

Приготовление

Шаг 1

Ставим воду на огонь для варки спагетти.

Шаг 2

Очищаем помидоры от кожуры (это проще сделать обдав их кипятком). Перемалываем помидоры в блендере, очищаем и мелко нарезаем чеснок.

Шаг 3

На этом этапе вода для спагетти уже закипает, солим ее и засыпаем спагетти, варим на среднем огне, при этом постоянно помешиваем. Теперь пришло время соуса Сугга. Сковороду ставим на огонь, добавляем масло и выливаем томаты. Добавляем чеснок, зелень и специи. Выпариваем соус на медленном огне.

Шаг 4

После того как спагетти готовы, промываем под холодной водой и выкладываем в тарелку, сверху заливаем соусом Сугга и посыпаем сыром, и украшаем листьями базилика.

Автор рецепта
Автор рецепта Виктория Трусова
Рецептов
1
Подписчиков
0

Комментарии

Похожие рецепты

Паста с бобами и беконом
2
Паста с бобами и беконом

Это замечательное блюдо придется по душе всем любителям пасты. Это - одно из тех неочищенных…

Пицца на сковороде
18
Пицца на сковороде

Этот рецепт - настоящее спасение для тех, к кому часто любят приходить неожиданные гости. Не…

Роллы из вегетарианской лазаньи
1
Роллы из вегетарианской лазаньи

Необычное приготовление лазаньи! Блюдо гораздо легче делить на порции и подавать на тарелке. Для этого…

Паста с мясом и чили
3
Паста с мясом и чили

Согревающее и привлекающее своей простотой блюдо! С одной стороны обычные всеми любимы макароны по-флотски, но…

Пицца с рикоттой и семгой
1
Пицца с рикоттой и семгой

Легкая и изысканная пицца с начинкой из семги и сыра рикотта! Если использовать готовое тесто…

Пицца
10
Пицца "минутка"

Быстрая пицца на сковороде, идеальна в те моменты когда хочется съесть чего-нибудь этакого!