Кулинариссимо

Поиск рецептов

Свиной шницель

Для свиного шницеля отлично подходит свиная корейка. Самое главное в приготовлении шницеля это хорошенько его отбить, равномерно и тонко.
Время приготовления Время приготовления Не более 30 минут
Количество порций Количество порций 4 порции
Сложность приготовления Сложность приготовления Легко

Необходимые ингредиенты

Свинина
600 грамм
Мука пшеничная
100 грамм
Яйцо куриное
1 штука
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Масло растительное
60 миллилитров

Приготовление

Шаг 1

Нарезаем мясо на небольшие ломтики толщиной около 2 см (желательно поперек волокон), накрываем каждый кусок пищевой пленкой и равномерно отбиваем свинину с двух сторон до толщины 5 мм.

Шаг 2

Смешиваем муку, соль и перец. В другой миске взбиваем слегка яйцо. Берем кусок свинины, обваливаем в муке а после муки окунаем в яйцо. Затем еще раз обваливайте в муке.

Шаг 3

Жарим на хорошо разогретой сковороде на растительном масле по 1-2 минуте с каждой стороны.

Автор рецепта
Автор рецепта Иван Козлов
Рецептов
30
Подписчиков
2

Комментарии

Похожие рецепты

Стейк по-вьетнамски
1
Стейк по-вьетнамски

Интересный вариант приготовления говяжьего стейка. Самый важный момент в приготовлении это рецепта - это говядина.…

Мясо с овощами в мультиварке
0
Мясо с овощами в мультиварке

Репчатый лук чистим, моем и нарезаем на полукольца, и еще пополам. Сладкий перец освобождаем от…

Хрустящая говядина по-тайски
8
Хрустящая говядина по-тайски

Тающее во рту мясо, приготовленное с азиатскими специями и свежими овощами! Прекрасная закуска или основное…

Чечевица с фаршем и томатами
5
Чечевица с фаршем и томатами

Коричневая чечевица после термической обработки держит форму и имеет деликатную кремовую структуру, прекрасно сочетается с…

Запеченный картофель со свининой в горшочках
7
Запеченный картофель со свининой в горшочках

Сытные горшочки с запеченым в духовке картофелем со свининой и грибами.

Котлеты с тыквой
0
Котлеты с тыквой

Овощи не слишком любимы детьми, а полезной тыквой вообще сложно накормить любимое чадо. Выход есть-…