Кулинариссимо
Поиск рецептов

Паэлья с курицей

Время приготовления Время приготовления от 1 до 2-х часов
Количество порций Количество порций 6 порций
Сложность приготовления Сложность приготовления Средняя сложность

Необходимые ингредиенты

Курица
1/2 килограмма
Рис
1 стакан
Зеленый горошек
1 стакан
Лук репчатый
1 штука
Перец болгарский
1 штука
Чеснок
2 зубчика
Томатная паста
75 грамм
Шафран
1 щепотка
Мясной бульон
1/4 литра
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Масло оливковое
по вкусу

Приготовление

Шаг 1

Мясо нарезаем на небольшие кусочки. Разогреваем сковороду, добавляем в нее масло и обжариваем масло до золотистого оттенка.

Шаг 2

Лук и чеснок режем на маленькие кубики. Пассируем их на сковороде не слишком долго. Когда лук станет прозрачным, следует добавить порезанный кубиками болгарский перец и обжариваем в течение нескольких минут.

Шаг 3

Добавляем в эту сковороду рис и готовим в течение 5 минут, постоянно при этом помешивая. Затем добавляем щепотку шафрана, курицу, горошек, бульон, томатную пасту и соль по вкусу.

Шаг 4

Готовим эту смесь до закипания, а затем добавляем еще 25 минут. После приготовления закрываем крышкой и оставляем на 10-12 минут настояться. Приятного аппетита!

Автор рецепта
Автор рецепта Роман Галимзянов
Рецептов
106
Подписчиков
5

Комментарии

Похожие рецепты

Запеканка из пельмений
7
Запеканка из пельмений

Когда обычные пельмени с бульоном уже надоели, этот вариант приготовления спасет ситуацию! Офигенное блюдо, быстро…

Свинина в пиве с соусом барбекю
2
Свинина в пиве с соусом барбекю

Свинина, приготовленная по этому рецепту, получается очень сочной и мягкой. Готовится она долго, но ее…

Запеченный картофель со свининой в горшочках
7
Запеченный картофель со свининой в горшочках

Сытные горшочки с запеченым в духовке картофелем со свининой и грибами.

Домашние котлеты
12
Домашние котлеты

Быстрые и вкусный котлеты на каждый день, просто добавьте гарнир по вкусу и ужин готов!

Долма по-армянски
2
Долма по-армянски

Сытная ароматная долма с нежными виноградными листьями и сочной начинкой. Станет украшением любого стола, а…

Бифштекс по-австралийски
2
Бифштекс по-австралийски

Австралийская кухня строго придерживается английских традиций, и это не удивительно. Между этими кухнями не много…