Кулинариссимо
Поиск рецептов

Макароны орзо с баклажанами

Вкусное вегетарианское блюдо с греческими макаронами орзо и баклажанами! Орзо - размером с длинный рис, на который можно успешно заменить этот ингредиент или использовать любую другую мелкую пасту.
Время приготовления Время приготовления от 30 до 60 минут
Количество порций Количество порций 4 порции
Сложность приготовления Сложность приготовления Средняя сложность

Необходимые ингредиенты

Макароны Орзо
270 грамм
Масло оливковое
1 столовая ложка
Баклажаны
1 штука
Лук красный
1 штука
Лимоны
1 штука
Маслины
200 грамм
Перец красный сладкий
1 штука

Приготовление

Шаг 1

Макароны отварить, воду вылить и пока отставить.

Шаг 2

Баклажан, крупный сладкий перец красного цвета и красный лук мелко порезать, масло разогреть, все обжарить в течение 10 минут.

Шаг 3

С лимона снять цедру, выжать сок в обжарку. Посыпать цедрой.

Шаг 4

В макароны добавить маслины, порезанные каждая на 4 дольки, перемешать и подогреть. Перемешать с баклажанной смесью. Добавить базилик и оливковое масло по желанию.

Автор рецепта
Автор рецепта Ярослава
Рецептов
363
Подписчиков
3

Комментарии

Похожие рецепты

Кальмар в сметанное соусе
2
Кальмар в сметанное соусе

Нежное мясо кальмара тушеное в сметане! Легкое диетическое блюдо оценят все гурманы!

Куриная грудка запеченная со шпинатом и фетой
4
Куриная грудка запеченная со шпинатом и фетой

Сочное куриное мясо с ароматным шпинатом и соленой фетой! С этим блюдом может сочетаться любой…

Куриные стрипсы из KFC
6
Куриные стрипсы из KFC

Куриные стрипсы - это нежные кусочки куриного филе в хрустящей панировке со специями. Они очень…

Тефтели с сыром в беконе
0
Тефтели с сыром в беконе

Обычные фрикадельки с начинкой из сыра, запеченые с помидорами в духовке. Вкусно как горячее, так…

Жареный тунец
1
Жареный тунец

Лучше всего использовать мясо красного тунца. Если вам повезло и вам достался кусок из середины…

Жареный кальмар
1
Жареный кальмар

Очень эффектно блюдо, которое спокойно может претендовать на звание экзотического. При этом, ингредиенты, необходимые для…