Кулинариссимо
Поиск рецептов

Макароны орзо с баклажанами

Вкусное вегетарианское блюдо с греческими макаронами орзо и баклажанами! Орзо - размером с длинный рис, на который можно успешно заменить этот ингредиент или использовать любую другую мелкую пасту.
Время приготовления Время приготовления от 30 до 60 минут
Количество порций Количество порций 4 порции
Сложность приготовления Сложность приготовления Средняя сложность

Необходимые ингредиенты

Макароны Орзо
270 грамм
Масло оливковое
1 столовая ложка
Баклажаны
1 штука
Лук красный
1 штука
Лимоны
1 штука
Маслины
200 грамм
Перец красный сладкий
1 штука

Приготовление

Шаг 1

Макароны отварить, воду вылить и пока отставить.

Шаг 2

Баклажан, крупный сладкий перец красного цвета и красный лук мелко порезать, масло разогреть, все обжарить в течение 10 минут.

Шаг 3

С лимона снять цедру, выжать сок в обжарку. Посыпать цедрой.

Шаг 4

В макароны добавить маслины, порезанные каждая на 4 дольки, перемешать и подогреть. Перемешать с баклажанной смесью. Добавить базилик и оливковое масло по желанию.

Автор рецепта
Автор рецепта Ярослава
Рецептов
363
Подписчиков
3

Комментарии

Похожие рецепты

Пряный картофель фри в духовке
5
Пряный картофель фри в духовке

Сперва тщательно промываем и чистим картофель. Нарезаем любой формой.

Телячья печень с красными перцами
2
Телячья печень с красными перцами

Нежное мясное блюдо с овощами! Ломтики печени легко готовятся вместе с простыми овощными ингредиентами и…

Стейк из тунца с прованскими травами
1
Стейк из тунца с прованскими травами

Тунец - очень полезная, сытная и вкусная деликатесная рыба, которая придется по вкусу, как ценителям,…

Стейки семги запеченные в фольге
3
Стейки семги запеченные в фольге

Приготовленная таким способом семга получается ароматной,сочной,вкусной,а главное-полезной! Запекая рыбку в фольге мы сохраняем все её…

Кальмар по-корейски
2
Кальмар по-корейски

Пикантное блюдо из кальмара, обжаренного в остром соусе чили! В качестве гарнира идеально подойдет рис…

Куриная грудка под шубой
11
Куриная грудка под шубой

Нежное куриное мясо с шубкой из жареных шампиньонов, картофеля и тертого сыра со сметаной!