Кулинариссимо
Поиск рецептов

Квас классический

Классический рецепт домашнего кваса - старинного русского напитка, который особенно популярен летом! На его приготовление потребуется пара дней, но потом его можно хранить в холодильнике.
Время приготовления Время приготовления более 2-х часов
Количество порций Количество порций 20 порций
Сложность приготовления Сложность приготовления Легко

Необходимые ингредиенты

Вода
5 литров
Сухари из черного хлеба
500 грамм
Сахар
1 стакан
Квасные дрожжи
50 грамм

Приготовление

Шаг 1

В только что вскипевшую воду положить сухари из ржаного/черного хлеба.

Шаг 2

Когда вода остынет до чуть теплой, добавить в нее дрожжи (заранее размоченные) и сахар.

Шаг 3

Размешать и закрыть тонкой тканью. Оставить на 1-2 дня в теплом месте.

Шаг 4

Потом сцедить и разлить квас по бутылкам. Они должны находиться в холодильнике еще 2-3 дня. Подавать прохладным!

Автор рецепта
Автор рецепта Ярослава
Рецептов
363
Подписчиков
3

Комментарии

Похожие рецепты

Клубнично-банановый смузи
3
Клубнично-банановый смузи

Порезать бананы на небольшие кусочки. Клубнику можно взять замороженную (предварительно разморозив). Смешать все ингредиенты в…

Компот из ревеня
0
Компот из ревеня

Исключительно полезный компот, который обладает приятным вкусом, мягким послевкусием и нежной текстурой. Сварить его можно…

Сливочный ликер
0
Сливочный ликер

Любите сливочный ликер "Бэйлиз"? Тогда попробуйте приготовить его сами! Ингредиенты для этого напитка нужны самые…

Кедровая настойка
1
Кедровая настойка

Домашняя кедровая настойка - идеальный крепкий напиток, который можно употреблять и по 50 грамм вечером,…

Черничный смузи
3
Черничный смузи

Питательный и полезный смузи на завтрак! Черничный аромат придаст вам бодрости и хорошего настроения!

Медово-чесночный кофе
3
Медово-чесночный кофе

Кофе - классический утренний напиток, который помогает взбодриться, прийти в себя и c новыми силами…