Кулинариссимо
Поиск рецептов

Квас классический

Классический рецепт домашнего кваса - старинного русского напитка, который особенно популярен летом! На его приготовление потребуется пара дней, но потом его можно хранить в холодильнике.
Время приготовления Время приготовления более 2-х часов
Количество порций Количество порций 20 порций
Сложность приготовления Сложность приготовления Легко

Необходимые ингредиенты

Вода
5 литров
Сухари из черного хлеба
500 грамм
Сахар
1 стакан
Квасные дрожжи
50 грамм

Приготовление

Шаг 1

В только что вскипевшую воду положить сухари из ржаного/черного хлеба.

Шаг 2

Когда вода остынет до чуть теплой, добавить в нее дрожжи (заранее размоченные) и сахар.

Шаг 3

Размешать и закрыть тонкой тканью. Оставить на 1-2 дня в теплом месте.

Шаг 4

Потом сцедить и разлить квас по бутылкам. Они должны находиться в холодильнике еще 2-3 дня. Подавать прохладным!

Автор рецепта
Автор рецепта Ярослава
Рецептов
363
Подписчиков
3

Комментарии

Похожие рецепты

Ирландский кофейный ликер (Irish Cream)
0
Ирландский кофейный ликер (Irish Cream)

Ирландское виски смешанное со сливками и сахаром с нотками кофе, шоколада, ванили и миндаля. Будет…

Батидинья из кокоса
0
Батидинья из кокоса

Бразильский холодный коктейль на водке и кокосовом молоке! Нежный сливочный вкус! Можно подавать и в…

Терпкий капустный смузи
0
Терпкий капустный смузи

Сгрызть десяток капустных кочерыжек непросто, а тем временем, в капусте содержится очень много витаминов и…

Утренний чай по-ганноверски
0
Утренний чай по-ганноверски

Ганновер - столица Нижней Саксонии. Местные жители очень любят чай и научились готовить его идеально.…

Утренний облепиховый чай
1
Утренний облепиховый чай

Облепиховый чай с медом - отличная альтернатива кофе и классическому цейлонскому чаю. Он намного полезнее…

Зеленый смузи
0
Зеленый смузи

По классике жанра смешиваем все ингредиенты в блендере до получения однородный массы и наслаждаемся полезным,…