Персики жареные в бренди

Персики в карамели с легким ароматом бренди! Если лакомство украсить шариком ванильного мороженого, получится настоящий десерт высокой кухни!

Время приготовления Не более 30 минут
Количество порций 4 порции
Сложность приготовления Легко

Необходимые ингредиенты

Персики
4 штуки
Масло сливочное
4 столовые ложки
Сахар мусковадо темный
2 столовые ложки
Бренди
3 столовые ложки
Мороженое ванильное
200 грамм
Пекан жареные
50 грамм

Приготовление

Шаг 1

Персики положить в большую емкость, залить вскипевшей водой. Как только шкурка станет мягкой, воду слить, шкурку очистить.

Шаг 2

Персики порезать на половинки или четвертинки.

Шаг 3

На сковороде разогреть масло до пенного состояния. Добавить сахар, быстро размешать, чтобы он растаял.

Шаг 4

Выложить персики, добавить бренди. Помешивать, пока они не станут полумягкими. По готовности выложить на порционные тарелки с мороженым, посыпать орехами пекан и украсить листочком мяты. Можно присыпать сахарной пудрой. Десерт готов!

Похожие рецепты

Финский черничный пирог

Лакомство к чаю! Готовится легко и быстро, благодаря чернике считается прекрасным диетическим десертом.

Лаймово-кокосовое суфле

Если Вы до сих пор не пробовали печь суфле - вперед! Ничего сложного в этом…

Ржаные булочки с кунжутом и семечками

Очень старый и провереный рецепт, адаптированый к современным способам приготовления, а именно для хлебопечки. В…

Сицилийский пирог в мультиварке

В сезон яблок, попробуйте приготовить этот пирог в мультиварке. Очень оригинальный вкус. Рецепт для мультиварки…

Баварский штрудель

Этот яблочный десерт отличается от классического смешанной творожно-яблочной начинкой, главное не пересушить его при выпечке. Придется использовать…

Вишневая шарлотка

Необычная шарлотка, которая, вопреки традиционным рецептам, готовится не из яблок, а из сочной вишни. Угадать,…

Перейти на сайт