|
|
Время приготовления от 1 до 2-х часов |
|
|
Количество порций 5 порций |
|
|
Сложность приготовления Средняя сложность |
Болгарский перец освобождаем от внутренностей и нарезаем в форме кубиков. Зубчики чеснока и луковицу режем мелко.
Разогреваем сковороду, добавляем масло и обжариваем на нем лук с чесноком. В это время очищаем от кожицы и семян 2 помидора и также мелко их нарезаем. Как только чеснок начнет пахнуть, добавляем помидоры и нарезанный перец.
К нашей смеси нужно добавить тимьян, лавровый лист и соль. Затем уменьшаем огонь и готовим до тех пор, пока помидоры и перец не станут мягкими.
Небольшими ломтиками нарезаем баклажаны, цукини и помидоры. Часть соуса из сковороды выливаем на противень, а сверху раскладываем помидоры, цукини и баклажаны.
Духовку разогреваем до 200 градусов и ставим наш противень готовиться. Готовим до золотистого верхнего слоя.
В отдельную миску добавляем мелко нарезанную петрушку и чеснок, оливковое масло и уксус. Этой смесь. следует обмазать поверхность нашего рататуя. Приятного аппетита!
Сезон овощей подходит к концу и обычным рагу никого не удивишь. Давайте не забывать об…
Очень нежное блюдо, которое в сочетании со сливочным чесночным соусом становится просто бесподобным. Свежие кабачки…
Тахини - соус из кунжута, является основой для многих рецептов ближневосточных стран, так же как…
Очень сытная запеканка, которая подойдет и вегетарианцам, и тем, кто хочет сбросить вес. Готовится быстро,…
Еще одно вегетарианское блюдо-капустные котлеты с грибами. Что бы капуста не так специфически пахла, тушите…
Если у вас осталась отварная гречка от ужина. Приготовьте к завтраку гречаники. Это национальное украинское…