Сочные, ароматные бифштексы из говядины станут прекрасным ужином для всей семьи.
|
|
Время приготовления от 30 до 60 минут |
|
|
Количество порций 4 порции |
|
|
Сложность приготовления Средняя сложность |
Выньте мясо из холодильника за час до его использования. Посолите, раздавите перец горошинками при помощи скалки.
Обваляйте куски мяса в раздавленном перце и оставьте на 15 минут.
Растопите в сковороде сливочное масло. Когда оно побелеет, положите в сковороду куски мяса и жарьте на сильном огне по 5-6 минут с каждой стороны, в зависимости от вашего вкуса.
Потом выложите мясо на сервировочное блюдо и держите горячим.
Сняв с огня сковороду, добавьте сливки и горчицу к соку от жарки мяса, хорошо перемешайте и вновь поставьте сковороду на слабый огонь.
Попробуйте, достаточно ли соли, если надо, добавьте ее. Вылейте горячий соус на бифштексы, в качестве гарнира подайте жареный картофель.
Печень, лук и морковь режем на небольшие куски, перемалываем все в мясорубке, можно конечно использовать…
Свинина, приготовленная по этому рецепту, получается очень сочной и мягкой. Готовится она долго, но ее…
В этом рецепте я расскажу как готовят рубец в одном из Французских регионов. Блюдо на…
Вкусное и нежное рагу из говядины в винно-томатном соусе приготовленное в мультиварке, очень вкусное блюдо…
Нарезаем небольшими кусочками и обжариваем на масле прямо в чаше мультиварке в режиме жарки около…
Просто рецепт фрикаделек из очень полезного по своим свойствам мяса индейки, в томатном соусе и…