Сочные, ароматные бифштексы из говядины станут прекрасным ужином для всей семьи.
|
|
Время приготовления от 30 до 60 минут |
|
|
Количество порций 4 порции |
|
|
Сложность приготовления Средняя сложность |
Выньте мясо из холодильника за час до его использования. Посолите, раздавите перец горошинками при помощи скалки.
Обваляйте куски мяса в раздавленном перце и оставьте на 15 минут.
Растопите в сковороде сливочное масло. Когда оно побелеет, положите в сковороду куски мяса и жарьте на сильном огне по 5-6 минут с каждой стороны, в зависимости от вашего вкуса.
Потом выложите мясо на сервировочное блюдо и держите горячим.
Сняв с огня сковороду, добавьте сливки и горчицу к соку от жарки мяса, хорошо перемешайте и вновь поставьте сковороду на слабый огонь.
Попробуйте, достаточно ли соли, если надо, добавьте ее. Вылейте горячий соус на бифштексы, в качестве гарнира подайте жареный картофель.
Чашушули - блюдо из мяса говядины (телятины), родом из Грузии. В переводе с грузинского обозначает…
Нарезаем небольшими кусочками и обжариваем на масле прямо в чаше мультиварке в режиме жарки около…
Филе индейки нарезать не большими кусочками, морковь потереть на средней терке. Репчатый лук мелко нарезать.
Чевапчичи - блюдо сербской кухни, которое традиционно готовят на мангале. Но что делать, если на…
Мясо по-купечески с грибами — это очень вкусный рецепт приготовления запечённой свинины. Мясо получается очень…