Кулинариссимо
Поиск рецептов

Кыстыбый

Кыстыбый - вкусные татарские лепешечки с картошкой-пюре.
Время приготовления Время приготовления от 1 до 2-х часов
Количество порций Количество порций 10 порций
Сложность приготовления Сложность приготовления Легко

Необходимые ингредиенты

Основные ингредиенты
Молоко
140 миллилитров
Яйцо куриное
1 штука
Сахар
1 чайная ложка
Мука пшеничная
250 грамм
Масло сливочное
100 грамм
Соль
по вкусу
Начинка
Картофель
1 килограмм
Лук репчатый
1 штука
Молоко
1 стакан
Масло сливочное
50 грамм
Соль
по вкусу

Приготовление

Шаг 1

Первым делом нам нужно приготовить тесто, для этого смещайте молоко, сахар и соль. Растопите масло и добавьте в молочную смесь. Перемешайте. Просейте муку, перемешайте и хорошенько замесите тесто. Дайте ему постоять около 30 минут.

Шаг 2

Займемся начинкой. Почистите и сварите картофель в подсоленой воде. Приготовьте классическое пюре, добавив молоко и сливочное масло. На сковороде обжарьте мелко нарезанный репчатый лук и добавьте его в пюре. Накройте крышкой.

Шаг 3

Разделите тесто на 10 одинаковых частей. Раскатываем каждую в круг толщиной 2-3 мм. Наделайте дырочек по всей лепешке вилкой. Обжариваем лепешки на хорошо разогретой сковороде, после чего на половинку каждой лепешки выкладываем нашу начинку и накрываем второй половинкой. Приятного аппетита!

Автор рецепта
Автор рецепта Светлана Усова
Рецептов
22
Подписчиков
1

Комментарии

Похожие рецепты

Сырно-куриные крокеты
8
Сырно-куриные крокеты

Замечательная мясная закуска, готовится быстро, если у вас осталось отварное куриное мясо. Лучше конечно использовать…

Чиабатта с куриной грудкой и чесночным соусом
1
Чиабатта с куриной грудкой и чесночным соусом

Отличный сандвич с куриным филе и ароматным чесночным соусом с сочными ломтиками бекона! Это самый…

Чипсы из цукини
6
Чипсы из цукини

Диетический домашний снэк! Тончайшие ломтики цукини в сырной панировке. И вкусно, и полезно!

Скумбрия в уксусе из белого вина
2
Скумбрия в уксусе из белого вина

При покупке выбирайте скумбрию небольшого размера, с блестящей кожей и блестящими глазами. Пользуйтесь посудой из…

Баклажаны. запеченные с помидорами и грибами.
6
Баклажаны. запеченные с помидорами и грибами.

Очень вкусная закуска, которую можно без труда приготовить на праздничный стол.

Тарталетки с сыром и помидорами
1
Тарталетки с сыром и помидорами

Закуска для вечеринок! Яркие небольшие тарталетки с сыром и помидорами разжигают аппетит и прекрасно подходят…