Кулинариссимо
Поиск рецептов

Кыстыбый

Кыстыбый - вкусные татарские лепешечки с картошкой-пюре.
Время приготовления Время приготовления от 1 до 2-х часов
Количество порций Количество порций 10 порций
Сложность приготовления Сложность приготовления Легко

Необходимые ингредиенты

Основные ингредиенты
Молоко
140 миллилитров
Яйцо куриное
1 штука
Сахар
1 чайная ложка
Мука пшеничная
250 грамм
Масло сливочное
100 грамм
Соль
по вкусу
Начинка
Картофель
1 килограмм
Лук репчатый
1 штука
Молоко
1 стакан
Масло сливочное
50 грамм
Соль
по вкусу

Приготовление

Шаг 1

Первым делом нам нужно приготовить тесто, для этого смещайте молоко, сахар и соль. Растопите масло и добавьте в молочную смесь. Перемешайте. Просейте муку, перемешайте и хорошенько замесите тесто. Дайте ему постоять около 30 минут.

Шаг 2

Займемся начинкой. Почистите и сварите картофель в подсоленой воде. Приготовьте классическое пюре, добавив молоко и сливочное масло. На сковороде обжарьте мелко нарезанный репчатый лук и добавьте его в пюре. Накройте крышкой.

Шаг 3

Разделите тесто на 10 одинаковых частей. Раскатываем каждую в круг толщиной 2-3 мм. Наделайте дырочек по всей лепешке вилкой. Обжариваем лепешки на хорошо разогретой сковороде, после чего на половинку каждой лепешки выкладываем нашу начинку и накрываем второй половинкой. Приятного аппетита!

Автор рецепта
Автор рецепта Светлана Усова
Рецептов
22
Подписчиков
1

Комментарии

Похожие рецепты

Скумбрия домашнего посола
3
Скумбрия домашнего посола

Соленая рыба прекрасное дополнение к свежей вареной картошке или просто закуска, поданная с лучком! В…

Спаржа с копченым лососем
0
Спаржа с копченым лососем

Легкая закуска, которая еще и смотрится эффектно! Спаржа и подкопченный лосось, чуть сбрызнутый лимонным соком…

Луковые кольца в тесте
2
Луковые кольца в тесте

Эта замечательна закуска! Если Вы собрались с друзьями посидеть вечерком за бутылочкой пенного, эта закуска…

Быстрые малосольные огурцы
7
Быстрые малосольные огурцы

Мгновенный рецепт приготовления малосольных огурцов. Идеально для лета и для дачи! Не нужно закатывать банки…

Домашний сыр с травами и чесноком
2
Домашний сыр с травами и чесноком

Нежная легкая закуска из творожного сыра и трав! Любой бутерброд станет необычайно вкусным благодаря остроте…

Хрустящие сырные чипсы
4
Хрустящие сырные чипсы

Приготовить эти сырные чипсы можно за десять минут - это прекрасная легкая и вкусная закуска,…