Кулинариссимо
Поиск рецептов

Кыстыбый

Кыстыбый - вкусные татарские лепешечки с картошкой-пюре.
Время приготовления Время приготовления от 1 до 2-х часов
Количество порций Количество порций 10 порций
Сложность приготовления Сложность приготовления Легко

Необходимые ингредиенты

Основные ингредиенты
Молоко
140 миллилитров
Яйцо куриное
1 штука
Сахар
1 чайная ложка
Мука пшеничная
250 грамм
Масло сливочное
100 грамм
Соль
по вкусу
Начинка
Картофель
1 килограмм
Лук репчатый
1 штука
Молоко
1 стакан
Масло сливочное
50 грамм
Соль
по вкусу

Приготовление

Шаг 1

Первым делом нам нужно приготовить тесто, для этого смещайте молоко, сахар и соль. Растопите масло и добавьте в молочную смесь. Перемешайте. Просейте муку, перемешайте и хорошенько замесите тесто. Дайте ему постоять около 30 минут.

Шаг 2

Займемся начинкой. Почистите и сварите картофель в подсоленой воде. Приготовьте классическое пюре, добавив молоко и сливочное масло. На сковороде обжарьте мелко нарезанный репчатый лук и добавьте его в пюре. Накройте крышкой.

Шаг 3

Разделите тесто на 10 одинаковых частей. Раскатываем каждую в круг толщиной 2-3 мм. Наделайте дырочек по всей лепешке вилкой. Обжариваем лепешки на хорошо разогретой сковороде, после чего на половинку каждой лепешки выкладываем нашу начинку и накрываем второй половинкой. Приятного аппетита!

Автор рецепта
Автор рецепта Светлана Усова
Рецептов
22
Подписчиков
1

Комментарии

Похожие рецепты

Цукини в кляре
3
Цукини в кляре

Быстрая и вкусная закуска на любой стол, для разнообразия цукини можно натирать чесночком а готовые…

Сырная лепешка+две начинки
10
Сырная лепешка+две начинки

Лепешка по мотивам "хачапури", воистину палочка-выручалочка, сытно, вкусно, в начинку запихнуть можно что угодно(фантазии и…

Долма
0
Долма

Долма — блюдо похожее на голубцы в виноградных листьях. Начинка обычно готовится на основе риса,…

Яичная закуска по-шотландски
2
Яичная закуска по-шотландски

Традиционная закуска в Шотландии! Можно сделать на обед, а можно взять с собой на пикник!

Яичный сыр
2
Яичный сыр "Мунаюуусто"

Яйцо и сыр - это один из аппетитных деликатесов шведского стола! Золотисто-коричневый жареный сыр того…

Яичница в авокадо
0
Яичница в авокадо

Полезный завтрак, который может приготовить даже ребенок. Авокадо обычно продается в крупных супермаркетах, с остальными…