Кулинариссимо

Поиск рецептов

Пампушки к борщу

Пампушки- исконно украинская выпечка, которая подается к борщу и не только. Для таких булочек потребуется минимальный набор продуктов. Они получаются аппетитные и ароматные.
Время приготовления Время приготовления от 1 до 2-х часов
Количество порций Количество порций 6 порции
Сложность приготовления Сложность приготовления Средняя сложность

Необходимые ингредиенты

Сухие дрожжи
12 граммов
Вода теплая
150 миллилитра
Сахар
1 столовая ложка
Соль
по вкусу
Кефир
200 миллилитра
Мука пшеничная
700 граммов
Яйцо куриное
3 штуки
Масло растительное
50 миллилитра
Масло сливочное
75 граммов
Чеснок
7 зубчика
Петрушка
по вкусу

Приготовление

Шаг 1

Разогреваем духовку до 180 градусов.

Шаг 2

Дрожжи растворяем в теплой воде. В миске смешиваем ингредиенты кефир, яйцо, соль, сахар и постепенно добавляем муку и замешиваем тесто. Кладем в миску и оставляем на час, чтобы тесто поднялось.

Шаг 3

Затем тесто делим на 16 частей. Из каждого куска формируем круглую булочку и обмазываем растительным маслом. Выкладываем в форму и оставляем еще на 30-40 минут.

Шаг 4

Ставим в разогретую духовку и выпекаем до золотистой корочки.

Шаг 5

Когда выпекаются пампушки, делаем поливку. Измельчаем чеснок, смешиваем с растительным маслом и добавляем зелень. Поливаем еще теплые пампушки. Полностью остужаем и подаем с борщом.

Автор рецепта
Автор рецепта Галина Кириченко
Рецептов
60
Подписчиков
2

Комментарии

Похожие рецепты

Простой арабский йогурт
1
Простой арабский йогурт

Где и как возник рецепт приготовления йогурта точно не известно , хотя считается что эго…

Хрустящие корзиночки
0
Хрустящие корзиночки

Красивые пирожные из теста фило! Немного сыра рикотта, взбитых сливок и ягод для украшения. Этот…

Ванильное суфле с вишневым соусом
1
Ванильное суфле с вишневым соусом

У яиц отделяем желток и белок. Желток взбиваем вместе с 50 граммами сахара. Охлажденные белки…

Кекс с козьим сыром и шпинатом
4
Кекс с козьим сыром и шпинатом

Эта выпечка не сладкая, а чуть солоноватая! Так что такой кекс подойдет как закуска или…

Венский яблочный пирог
5
Венский яблочный пирог

Это рецепт необычайно вкусного и нежнейшего пирога.К кусочку остывшего пирога добавить шарик мороженого и чашку…

Домашний зефир
6
Домашний зефир

Очень нежное лакомство, которое можно приготовить дома. Вкус этого зефира намного отличается от того, который…