Кулинариссимо
Поиск рецептов

Кекс с сухофруктами

Экономичный рецепт выпечки будет очень кстати в кризисное время. Такое кексик станет украшением и субботнего завтрака и праздничного чаепития.
Время приготовления Время приготовления от 30 до 60 минут
Количество порций Количество порций 5 порций
Сложность приготовления Сложность приготовления Легко

Необходимые ингредиенты

Кефир
1 стакан
Мука пшеничная
2 стакана
Сахар
1 стакан
Яйцо куриное
1 штука
Сода
1/2 чайной ложки
Смесь сухофруктов
1 стакан

Приготовление

Шаг 1

Замачиваем сухофрукты на 30 минут, затем сливаем воду и нарезаем небольшими кусочками.

Шаг 2

Замешиваем тесто: взбиваем яйцо, добавляем кефир, сахар. Затем всыпаем просеянную муку, добавляем соду, сухофрукты. Тщательно перемешиваем. Заливаем в форму для кекса.

Шаг 3

Запекаем около 30 минут в предварительно разогретой до 180 градусов духовке.

Шаг 4

Посыпаем остывший пирог сахарной пудрой. Можно смазать кремом, украсить шоколадной крошкой или орехами.

Автор рецепта
Автор рецепта Елена Богданова
Рецептов
1
Подписчиков
0

Комментарии

Похожие рецепты

Финское овсяное печенье
3
Финское овсяное печенье

Аппетитное и полезное овсяное печенье к завтраку! Его можно подавать с теплым молоком детям, и…

Амброзия из ржаных сухариков
1
Амброзия из ржаных сухариков

Бесподобный простой десерт, который изобрели, по легенде, латышские крестьяне! Он готовится очень легко из незамысловатых…

Английский пирог с петрушкой
1
Английский пирог с петрушкой

Такой пирог хорош и как закуска к обеду, и как лакомство к чаю! Готовится просто…

Творожники с манкой
4
Творожники с манкой

Сытные и нежные творожники с манной крупой, отличный завтрак для всей семьи.

Розочки с ветчиной и сыром
5
Розочки с ветчиной и сыром

Удивительно эффектная выпечка из готового слоеного теста! Немного сыра и ветчины и... букет готов. Идеально…

Каштановые оладьи
1
Каштановые оладьи

Изысканные оладьи из каштановой муки. В ней отсутствует глютен, при этом сама мука довольно сладкая,…