Кулинариссимо
Поиск рецептов

Кекс с сухофруктами

Экономичный рецепт выпечки будет очень кстати в кризисное время. Такое кексик станет украшением и субботнего завтрака и праздничного чаепития.
Время приготовления Время приготовления от 30 до 60 минут
Количество порций Количество порций 5 порций
Сложность приготовления Сложность приготовления Легко

Необходимые ингредиенты

Кефир
1 стакан
Мука пшеничная
2 стакана
Сахар
1 стакан
Яйцо куриное
1 штука
Сода
1/2 чайной ложки
Смесь сухофруктов
1 стакан

Приготовление

Шаг 1

Замачиваем сухофрукты на 30 минут, затем сливаем воду и нарезаем небольшими кусочками.

Шаг 2

Замешиваем тесто: взбиваем яйцо, добавляем кефир, сахар. Затем всыпаем просеянную муку, добавляем соду, сухофрукты. Тщательно перемешиваем. Заливаем в форму для кекса.

Шаг 3

Запекаем около 30 минут в предварительно разогретой до 180 градусов духовке.

Шаг 4

Посыпаем остывший пирог сахарной пудрой. Можно смазать кремом, украсить шоколадной крошкой или орехами.

Автор рецепта
Автор рецепта Елена Богданова
Рецептов
1
Подписчиков
0

Комментарии

Похожие рецепты

Голубика в йогуртовом инее
1
Голубика в йогуртовом инее

Удивительно диетичный десерт из голубики! Ягоды полные витаминов и натуральной сладости, немного йогурта...и холод! Необычное…

Творожный пирог с черносливом
3
Творожный пирог с черносливом

Мягкий рассыпчатый пирог с пропитанным ликером черносливом сделан на твороге! Такое сочетание ингредиентов дает восхитительный…

Домашний зефир
6
Домашний зефир

Очень нежное лакомство, которое можно приготовить дома. Вкус этого зефира намного отличается от того, который…

Домашний сахар
0
Домашний сахар

Домашний сахар, конечно, не предполагает самостоятельную его добычу. Но украсить его и придать ему необычную…

Шоколадно-банановые кексы
6
Шоколадно-банановые кексы

Низкокалорийные шоколадные кексы с кусочками банана, отличный перекус для тех кто любит сладкое и сидит…

Оладьи с корицей и яблоком
5
Оладьи с корицей и яблоком

Простой и очень вкусный вариант оладушек придется по душе каждому!