закрыть

Получай самые свежие
рецепты и идеи первым!

Подписывайся на нас:

Кулинариссимо
Поиск рецептов

Хачапури по-аджарски

Время приготовления Время приготовления от 30 до 60 минут
Количество порций Количество порций 2 порции
Сложность приготовления Сложность приготовления Средняя сложность

Необходимые ингредиенты

Масло растительное
1 столовая ложка
Масло сливочное
80 грамм
Сухие дрожжи
2 чайные ложки
Сыр сулугуни
350 грамм
Сахар
1 чайная ложка
Соль
1/2 чайной ложки
Яйцо куриное
1 штука
Вода
1 1/2 стакана
Мука пшеничная
1 стакан

Приготовление

Шаг 1
Приготовление рецепта шаг 1

Для начала в небольшую миску высыпаем сухие дрожи, сахар и соль. Добавляем воду. Размешиваем до полного растворения ингредиентов в воде.

Шаг 2
Приготовление рецепта шаг 2

Добавляем растительное масло и перемешиваем. Добавляем просеянную муку. Замешиваем тесто. Накрываем полотенцем и ставим в теплое место примерно на 1 час.

Шаг 3
Приготовление рецепта шаг 3

Готовим начинку. Натираем на крупной терке сыр. Добавляем пол стакана воды. Одну ложку муки, и яичный белок. Перемешиваем.

Шаг 4
Приготовление рецепта шаг 4

Достаем подошедшее тесто. Делим тесто на две половины. Раскатываем тесто, закатываем с двух сторон к центру.

Шаг 5
Приготовление рецепта шаг 5

Скрепляем кроя и раздвигаем центр, делаем "лодочку".

Шаг 6
Приготовление рецепта шаг 6

Укладываем на противень, на бумагу для выпекания (можно присыпать мукой).

Шаг 7
Приготовление рецепта шаг 7

Выкладываем начинку, распределив ее равномерно. Выпекаем в заранее нагретой духовке при температуре 250 градусов около 10 минут.

Шаг 8
Приготовление рецепта шаг 8

Достаем из духовки, делаем в начинке по центру небольшую ямочку и выкладываем туда яичный желток. И ставим обратно в духовку на пару минут.

Шаг 9
Приготовление рецепта шаг 9

Достаем хачапури из духовки и по краям начинки кладем кусочки сливочного масла. Приятного аппетита!

Автор рецепта
Автор рецепта Владимир Георгиев
Рецептов
201
Подписчиков
10

Комментарии

Похожие рецепты

Бисквитное тесто
8
Бисквитное тесто

Рецепт быстрого приготовления бисквитного теста, с которым справится даже ребенок. Такое тесто можно использовать как…

Маффины с черникой и корицей
1
Маффины с черникой и корицей

Вкусные кексы с черникой и ароматом корицы. Вы можете выбрать любые другие ягоды для начинки,…

Саудовский пирог с тунцом
0
Саудовский пирог с тунцом

В большой миске, смешайте муку, яйцо, сухое цельное молоко, растительное масло и соль. Все перемешать…

Мороженое с коньячным соусом
0
Мороженое с коньячным соусом

Идеальный коньячный десертный соус для мороженого для тех, кому хочется ощутить специфический вкус коньяка, при…

Пирожки с яблоками в духовке
3
Пирожки с яблоками в духовке

Вкусные пирожки для семейного ужина

Творожная запеканка с ягодным муссом
4
Творожная запеканка с ягодным муссом

Очень вкусная творожная запеканка, готовить которую можно в любое время года, так как в состав…