Кулинариссимо
Поиск рецептов

Домашний зефир

Низкокалорийный, легкий и очень воздушный десерт. Подходит тем, кто любит сладкое, но при этом не хочет навредить фигуре.
Время приготовления Время приготовления более 2-х часов
Сложность приготовления Сложность приготовления Легко

Необходимые ингредиенты

Кефир
1 литр
Сметана
3/4 стакана
Сахар
1 стакан
Желатин
2 столовые ложки
Вода
2 стакана
Сахар ванильный
1/2 пакетика

Приготовление

Шаг 1

Замачиваем желатин в теплой воде на 30-40 минут. Затем на медленном огне доводим до кипения и охлаждаем до комнатной температуры.

Шаг 2

Сахар, кефир, сметану и ванильный сахар перемешиваем и взбиваем при помощи венчика в течение 5 минут. Потом, продолжая взбивать, тонкой струей вводим желатин и взбиваем еще 5 минут.

Шаг 3

Полученную основу перекладываем в форму и ставим в холодильник на 3-6 часов. После застывания зефир можно порезать на кусочки.

Автор рецепта
Автор рецепта Роман Галимзянов
Рецептов
106
Подписчиков
5

Комментарии

Похожие рецепты

Банановые оладьи
6
Банановые оладьи

Необычные банановые оладьи, вкусные и нежные! Так же можно добавить еще каких нибудь ягод. Густоту…

Варенье из одуванчиков
0
Варенье из одуванчиков

Сладкое и очень полезное варенье из распространенных в России цветочков - одуванчиков. Для того, чтобы…

Шоколадные кексы
0
Шоколадные кексы "Каберне" со сливками

Разогрейте духовку до 180С и приготовьте формочки для кексов, любые на Ваш вкус. Можно силиконовые…

Простой арабский йогурт
1
Простой арабский йогурт

Где и как возник рецепт приготовления йогурта точно не известно , хотя считается что эго…

Хачапури с сыром и вареным яйцом
7
Хачапури с сыром и вареным яйцом

Быстрые хачапури с сыром и яйцом, отличный вариант для завтра и быстрого перекуса.

Шоколадные пряники в сахарной пудре
2
Шоколадные пряники в сахарной пудре

Рассыпчатые пряники к чаю! Приятное лакомство с бодрящим шоколадным ароматом!