Кулинариссимо
Поиск рецептов

Блинчики с брусничной рикоттой

Блинчики можно подавать с не совсем обычной начинкой - изысканный вкус итальянского сыра рикотта даст взглянуть на традиционное блюдо по-новому. Сахарная пудра и листочек мяты сделают ваш десерт произведением искусства!
Время приготовления Время приготовления от 30 до 60 минут
Количество порций Количество порций 4 порции
Сложность приготовления Сложность приготовления Средняя сложность

Необходимые ингредиенты

Начинка
Сыр рикотта Unagrande
250 грамм
Брусничный джем
2-3 столовые ложки
Блинчики
Яйцо куриное
3 штуки
Сахар
50 грамм
Вода
50 миллилитров
Молоко
300 грамм
Соль
щепоток
Мука пшеничная
230 грамм
Масло растительное
2-3 столовые ложки
Для подачи
Сахарная пудра
1 столовая ложка
Мята свежая
5 листьев

Приготовление

Шаг 1

Чтобы получить крем для начинки, нужно взбить в блендере рикотту и брусничный джем.

Шаг 2

Чтобы испечь блинчики: взбиваем яйца, добавляем воду и молоко. Чуть солим.

Шаг 3

Пока работает блендер постепенно высыпаем в посуду муку. Тесто должно быть негустым. Разогреваем сковороду, налив немного масла. Жарим блинчики, добавляя масло при необходимости.

Шаг 4

Раскладываем готовый блинчик, на него сбоку кладем 2 чайных ложки крема, заворачиваем с трех сторон. Обсыпаем сахарной пудрой, сверху украшаем листочком свежей мяты. Приятного аппетита!

Автор рецепта
Автор рецепта Ярослава
Рецептов
363
Подписчиков
3

Комментарии

Похожие рецепты

Груши томленые в вине
0
Груши томленые в вине

Прекрасное лакомство для взрослых! Легкий десерт из груши немного пьянит, и выглядит настоящим украшением стола!

Зеленые блинчики
2
Зеленые блинчики

Необычные блинчики зеленого цвета родом из Англии! Конечно, цвет придает натуральный ингредиент шпинат. А контрастная…

Десертная запеканка с хлебом
4
Десертная запеканка с хлебом

Сладкая запеканка из сдобной булки! Еще пара ингредиентов... и десерт готов. Такая выпечка сделает любое…

Шоколадно-сливочные пирожные
1
Шоколадно-сливочные пирожные

Десерт в три слоя! Причем один из них - из раскрошенного печенья. Результат превосходит все…

Шоколадный торт без муки
0
Шоколадный торт без муки

Нежный и вкусный шоколадный десерт без единого грамма муки!

Пончики
0
Пончики "Дульче де лече"

Горячие и хрустящие, вкусные и мягкие в середине и сладкая начинка - именно таким должен…