Кулинариссимо
Поиск рецептов

Блинчики с брусничной рикоттой

Блинчики можно подавать с не совсем обычной начинкой - изысканный вкус итальянского сыра рикотта даст взглянуть на традиционное блюдо по-новому. Сахарная пудра и листочек мяты сделают ваш десерт произведением искусства!
Время приготовления Время приготовления от 30 до 60 минут
Количество порций Количество порций 4 порции
Сложность приготовления Сложность приготовления Средняя сложность

Необходимые ингредиенты

Начинка
Сыр рикотта Unagrande
250 грамм
Брусничный джем
2-3 столовые ложки
Блинчики
Яйцо куриное
3 штуки
Сахар
50 грамм
Вода
50 миллилитров
Молоко
300 грамм
Соль
щепоток
Мука пшеничная
230 грамм
Масло растительное
2-3 столовые ложки
Для подачи
Сахарная пудра
1 столовая ложка
Мята свежая
5 листьев

Приготовление

Шаг 1

Чтобы получить крем для начинки, нужно взбить в блендере рикотту и брусничный джем.

Шаг 2

Чтобы испечь блинчики: взбиваем яйца, добавляем воду и молоко. Чуть солим.

Шаг 3

Пока работает блендер постепенно высыпаем в посуду муку. Тесто должно быть негустым. Разогреваем сковороду, налив немного масла. Жарим блинчики, добавляя масло при необходимости.

Шаг 4

Раскладываем готовый блинчик, на него сбоку кладем 2 чайных ложки крема, заворачиваем с трех сторон. Обсыпаем сахарной пудрой, сверху украшаем листочком свежей мяты. Приятного аппетита!

Автор рецепта
Автор рецепта Ярослава
Рецептов
363
Подписчиков
3

Комментарии

Похожие рецепты

Груша в вине
1
Груша в вине

Нежный десерт с приятным винным привкусом. Готовится достаточно долго, но трудозатрат на приготовление этого блюда…

Оладьи из кабачков
0
Оладьи из кабачков

Идеальный завтрак и отличное кушанье на масленицу, особенно для тех кто следит за фигурой и…

Творожный пирог с черносливом
3
Творожный пирог с черносливом

Мягкий рассыпчатый пирог с пропитанным ликером черносливом сделан на твороге! Такое сочетание ингредиентов дает восхитительный…

Тесто для пельменей на газировке
5
Тесто для пельменей на газировке

Простой и быстрый рецепт приготовления теста для пельменей или вареников. Лично у меня, приготовление теста…

Творожные булочки
5
Творожные булочки

Вкусные творожные булочки к чаю с ванильным вкусом. Так же можно сделать точно такие же…

Мармелад из слив
3
Мармелад из слив

Домашний мармелад - отличное решение для того, чтобы угостить ребенка. Мармелад из магазинов, увы, не…