закрыть

Получай самые свежие
рецепты и идеи первым!

Подписывайся на нас:

Кулинариссимо
Поиск рецептов

Семга запеченная в духовке в сливочном соусе

Сказать что эта рыба вкусная-значит ничего не сказать, это очень вкусно. Нежнейший вкус красной рыбы великолепно сочетается со сливочным соусом. На праздничный стол лучше сделать порционные крупные куски, а так побаловаться-можно порезать рыбу крупными кусочками.
Время приготовления Время приготовления Не более 30 минут
Количество порций Количество порций 2 порции
Сложность приготовления Сложность приготовления Средняя сложность

Необходимые ингредиенты

Семга
150 грамм
Масло растительное
40 грамм
Сливки 30%-ные
100 грамм
Белое сухое вино
100 грамм
Лук репчатый
60 грамм
Лавровый лист
2 штуки
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Семена горчицы
20 грамм

Приготовление

Шаг 1

Духовку разогреть до ста девяносто градусов и предварительно разогреть сковородку

Шаг 2

Семгу положить на пергамент, смазать растительным маслом и посолить, поставить запекаться(если крупные куски-стейки, положить рыбу на решетку прямо на пергаменте) на шесть минут.

Шаг 3

Репчатый лук нарезать кубиками, обжарить на сковороде.

Шаг 4

Добавить белое вино, выпарить спирт или удалить поджиганием.

Шаг 5

Положить в сковородку лавровый лист, перец, залить сливки и добавить зерна горчицы. Потомить недолго, и затем процедить через сито.

Шаг 6

Запеченную семгу при подаче полить соусом(если делаете не на праздничный стол, залейте кусочки рыбы соусом и дайте настояться, совсем недолго, это нереально вкусно)

Автор рецепта
Автор рецепта Наталья Филиппова
Рецептов
85
Подписчиков
4

Комментарии

Похожие рецепты

Запеченный налим
0
Запеченный налим

Чтобы блюдо вышло действительно вкусным, отдавайте предпочтение хвостовой части налима.

Стейк из семги
3
Стейк из семги

Стейк из семги - вечная классика, которая идеально для любой кухни и любого стола. Это…

Жареное рыбное филе в кляре
2
Жареное рыбное филе в кляре

Промываем рыбное филе. Обмазываем солью и перцем по вкусу.

Лосось в соусе терияки
1
Лосось в соусе терияки

Изумительный вкус соуса терияки не оставит вас равнодушными.Для приготовления этого блюда лучше всего брать филейную…

Запеченый лосось в дижонской горчице
0
Запеченый лосось в дижонской горчице

Это замечательный способ приготовления свежего филе лосося в духовке. Будьте уверены, ваша семья будет просить…

Запеченный лосось в медово-горчичном соусе
7
Запеченный лосось в медово-горчичном соусе

Нежный лосось запеченный в медово-горчичном соусе! Рыбка получается просто волшебная, ароматная и нежная!