Кулинариссимо
Поиск рецептов

Рис на кокосовом молоке

Классический гарнир тайской кухни! Рис, сваренный на кокосовом молоке по вкусу очень нежный и ароматный. Немного перчика чили и шафран усиливают экзотический аромат.
Время приготовления Время приготовления Не более 30 минут
Количество порций Количество порций 4 порции
Сложность приготовления Сложность приготовления Легко

Необходимые ингредиенты

Рис
400 грамм
Молоко кокосовое
250 миллилитров
Перец чили красный длинный
1/2 штуки
Шафран
по вкусу
Вода
250 миллилитров
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу

Приготовление

Шаг 1

Воду и молоко наливаем в кастрюлю, ставим на огонь. В почти закипающую жидкость кладем рис, добавляем соль и перец. Около 5 минут рис должен кипеть. Потом огонь убавляем.

Шаг 2

Рис нужно постоянно помешивать. Около 10 минут даем рису дойти под крышкой.

Шаг 3

Снимаем с огня. Добавляем мелко порезанный чили и шафран - если хотите, чтобы цвет риса стал оранжевым. Даем постоять под крышкой еще 15 минут. Можно подавать на стол!

Автор рецепта
Автор рецепта Ярослава
Рецептов
363
Подписчиков
3

Комментарии

Похожие рецепты

Свинина с черносливом
5
Свинина с черносливом

Свинина с черносливом — идеально подходит для праздничного стола. Мякоть свинины подходит практически любая: вырезка,…

Куриные рулетики с сыром в беконе
2
Куриные рулетики с сыром в беконе

Вкусные и сочные куриные рулетики из куриного филе, обернутые ароматным беконом. А внутри расплавленный сыр,…

Фаршированный перец
2
Фаршированный перец

Довольно простое и распространенное блюдо, которое готовила наверное каждая хозяйка! Рецепт очень простой и быстрый…

Запеченый лосось в дижонской горчице
0
Запеченый лосось в дижонской горчице

Это замечательный способ приготовления свежего филе лосося в духовке. Будьте уверены, ваша семья будет просить…

Картофельные драники с грибами
2
Картофельные драники с грибами

Потрясающие всем знакомые драники с добавлением жаренных грибов с репчатым луком!

Жареный кальмар
1
Жареный кальмар

Очень эффектно блюдо, которое спокойно может претендовать на звание экзотического. При этом, ингредиенты, необходимые для…