Кулинариссимо

Поиск рецептов

Кальмар в сметанное соусе

Нежное мясо кальмара тушеное в сметане! Легкое диетическое блюдо оценят все гурманы!
Время приготовления Время приготовления Не более 30 минут
Количество порций Количество порций 2 порции
Сложность приготовления Сложность приготовления Легко

Необходимые ингредиенты

Кальмар
2 штуки
Сметана
200 граммов
Сыр твердых сортов
100 граммов
Масло сливочное
2 столовые ложки
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Кумин (зира) молотый
по вкусу

Приготовление

Шаг 1

Обе тушки промыть, почистить и порезать широкими кольцами. Выложить на сковороду с растопленным маслом.

Шаг 2

Потушить 2 минуты на сильном огне, помешивая. Добавить соль, перец и кумин.

Шаг 3

Влить сметану так, чтобы она покрывала кальмары, но чтобы ее и не было слишком много. Перемешать и тушить еще 2 минуты.

Шаг 4

По желанию можно добавить еще специй. Подавать теплыми или холодными. На гарнир подойдет рис или слегка обжаренный картофель.

Автор рецепта
Автор рецепта Ярослава
Рецептов
363
Подписчиков
3

Комментарии

Похожие рецепты

Плов из кальмаров
4
Плов из кальмаров

Мы привыкли, что обычно плов готовится с мясом, но этот рецепт убедит вас в том,…

Острые креветки гриль
2
Острые креветки гриль

Вкусные пряные маринованные креветки. Легко приготовить с барбекю на открытом воздухе. Так же можно приготовить…

Жаренная сельдь в ржаной муке
0
Жаренная сельдь в ржаной муке

Традиционное блюдо финской кухни! Ее обжаривают в обсыпке из муки и соли и подают к…

Креветки по-Гавайски
1
Креветки по-Гавайски

Национальное блюдо. Но мы,когда думаем о Гавайях представляем пляж, море лазурного цвета, коктейли... Вот к…

Кальмары с сыром и яйцом
4
Кальмары с сыром и яйцом

Полезный морепродукт с начинкой! Цельные тушки кальмара будут особенно вкусными после легкой обжарки, если их…

Жареные острые креветки
1
Жареные острые креветки

Очищаем чеснок и давим его при помощи специальной давилки или кухонным ножом. Имбирь также чистим…