Кулинариссимо
Поиск рецептов

Плов из кальмаров

Мы привыкли, что обычно плов готовится с мясом, но этот рецепт убедит вас в том, что и морепродукты прекрасно сочетаются с рисом. Рецепт подойдет для тех, кто любит экспериментировать и получать от этого неожиданные результаты.
Время приготовления Время приготовления от 30 до 60 минут
Количество порций Количество порций 4 порции
Сложность приготовления Сложность приготовления Средняя сложность

Необходимые ингредиенты

Кальмары
300 грамм
Лук репчатый
2 штуки
Морковь
1 штука
Рис
1,5 стакан
Масло растительное
5 столовых ложек
Томатная паста
2 столовые ложки
Соль
по вкусу
Перец
по вкусу

Приготовление

Шаг 1

Разморозить кальмары и ошпарьте их кипятком, чтобы их можно было легче очистить. Снимите с них кожицу и положите их в холодную воду

Шаг 2

Нарежьте лук и морковь, обжарьте их в растительном масле

Шаг 3

Нарежьте кальмаров соломкой и добавьте их в овощную сковороду

Шаг 4

Обжарьте в течение 3-5 минут и уменьшите огонь до минимума

Шаг 5

Добавьте в сковороду томатную пасту, соль и перец

Шаг 6

Заранее отваренный до полуготовности рис положите в сковородку

Шаг 7

Залейте туда масло и воду, которая будет покрывать рис на 5 сантиметров

Шаг 8

Тушите под крышкой, пока не выкипит вода. Перемешайте. Готово!

Автор рецепта
Автор рецепта Лина
Рецептов
182
Подписчиков
3

Комментарии

Похожие рецепты

Жаренная сельдь в ржаной муке
0
Жаренная сельдь в ржаной муке

Традиционное блюдо финской кухни! Ее обжаривают в обсыпке из муки и соли и подают к…

Креветки по-Гавайски
1
Креветки по-Гавайски

Национальное блюдо. Но мы,когда думаем о Гавайях представляем пляж, море лазурного цвета, коктейли... Вот к…

Жареные острые креветки
1
Жареные острые креветки

Очищаем чеснок и давим его при помощи специальной давилки или кухонным ножом. Имбирь также чистим…

Кальмары с сыром и яйцом
4
Кальмары с сыром и яйцом

Полезный морепродукт с начинкой! Цельные тушки кальмара будут особенно вкусными после легкой обжарки, если их…

Кальмар в сметанное соусе
2
Кальмар в сметанное соусе

Нежное мясо кальмара тушеное в сметане! Легкое диетическое блюдо оценят все гурманы!

Кальмар по-корейски
2
Кальмар по-корейски

Пикантное блюдо из кальмара, обжаренного в остром соусе чили! В качестве гарнира идеально подойдет рис…