Легкий и питательный омлет с ароматом свежей мяты! Традиционное блюдо во Франции для завтрака. Можно использовать любой козий сыр.
|
|
Время приготовления Не более 30 минут |
|
|
Количество порций 2 порции |
|
|
Сложность приготовления Легко |
Главный секрет французского, а значит по-настоящему гурманского омлета в скорости его приготовления. Точнее его пребывания на огне. Омлет жарится быстро, всего пару минут, на очень хорошо и равномерно прогретой сковороде. Взбейте яйца венчиком, налейте в сковороду оливковое масло и только после того, как она станет очень горячей, отправьте на нее яйца.
Сверху раскрошите козий сыр. Это может быть как брынза, так и французские или итальянские сыры, такие как броччу или моцарелла. Слегка поперчите молотым черным перцем.
Сверху положите тонким слоем мелко нарубленную мяту. С омлетом будет хорошо сочетаться слегка обжаренный в сливочном масле хлеб в форме треугольника.
Полезный завтрак со вкусом Востока! Это блюдо родилось в Тунисе, а стало популярным в Израиле.…
Главный секрет идеальных сырников — а точнее творожников, — творог нужно протереть через мелкое сито…
Необычная яичница для тех, кто очень любит завтракать блюдами из яиц, но уже не может…
Нежный домашний йогурт со сливочным вкусом. Очень полезный десерт, который понравится и взрослым, и, что…
Интересный рецепт для завтра в выходной день в кругу семьи. Благодаря картофелю блюдо получается очень…
Полезный и сытный завтрак на каждый день! Добавьте в него кусочки свежих фруктов на свое…