Скумбрия пряного посола

Очень легкий и вкусный рецепт засолки скумбрии - хлопоты хозяйки займут не больше десяти минут, а уже на следующий день рыбку можно будет кушать. Отличная закуска и прекрасный вариант для украшения праздничного стола.

Время приготовления Не более 30 минут
Количество порций 4 порции
Сложность приготовления Легко

Необходимые ингредиенты

Скумбрия
500 грамм
Вода
500 миллилитров
Соль
1 столовая ложка
Сахар
1 столовая ложка
Сухая горчица
1/2 столовой ложки
Лавровый лист
3 штуки
Гвоздика
по вкусу
Кориандр молотый
1/2 столовой ложки
Масло растительное
столовых ложек

Приготовление

Шаг 1

Сложите все ингредиенты в кастрюлю из нержавеющей стали

Шаг 2

Доведите смесь до кипения и прокипятите в течение пяти минут

Шаг 3

Полностью остудите смесь

Шаг 4

Кусочки скумбрии опустите в рассол и накройте тарелкой или крышкой

Шаг 5

Оставьте рыбу засаливаться на ночь. Готово!

Похожие рецепты

Тарталетки с ягодным муссом

Сливки и сахар взбиваем.

Мешочки из листьев салата с начинкой

Казалось бы, что может быть проще, чем вкусная начинка, спрятанная в свежие зеленые листы салата?…

Закусочные криспы с творогом

Эти закусочные рулетики займут постоянное место в вашем меню, они просты в приготовлении, недороги. Основа тоненькие диетические…

Овощная темпура

Японская закуска в хрустящем легком тесте! Можно готовить абсолютно любые овощи - брокколи, спаржу, кукурузу,…

Закуска "Мухоморы"

Необычная закуска в виде грибочков, которая точно будет одной из самых популярных на вашем столе.…

Брускетта с вялеными томатами и моцареллой

Вяленые томаты впитывали солнце и все ароматы лета! Если их добавить к брускетте с моцареллой,…

Перейти на сайт