Меренги с ягодами и взбитыми сливками

Божественный французский десерт - меренги со взбитыми сливками! Они хрупкие и воздушные, мгновенно таят во рту, а свежие ягоды прекрасно оттеняют нежную сладость этого лакомства.

Время приготовления от 30 до 60 минут
Количество порций 6 порций
Сложность приготовления Средняя сложность

Необходимые ингредиенты

Яичный белок
3 штуки
Сахар
150 грамм
Сливки 33%-ные
150 миллилитров
Свежие ягоды
по вкусу

Приготовление

Шаг 1

Белки нужно взбить в крепкую пену с помощью блендера. Потом тонкой струйкой добавить сахар, не прекращая процесс взбивания.

Шаг 2

Духовку разогреваем до 160 градусов. Взбитую массы перекладываем в кондитерский пакет, чтобы равномерно выдавить округлую форму меренг.

Шаг 3

Противень смазываем сливочным маслом и присыпаем мукой. Выдавливаем белковую массу. Ставим в духовку на 40 минут. Готовые меренги имеют твердую корочку, чуть потемневшую.

Шаг 4

Готовые меренги вынимаем из духовки, даем остыть. Сливки взбиваем блендером. Верхнюю часть меренг разбиваем, чуть ударив ложкой. В углубление кладем взбитые сливки. Сверху украшаем свежими ягодами!

Похожие рецепты

Софийские бублики

Рассыпчатая выпечка к чаю! Это классические болгарские бублики, с типичными ингредиентами для Балкан - натуральным…

Шоколадно-банановые кексы

Низкокалорийные шоколадные кексы с кусочками банана, отличный перекус для тех кто любит сладкое и сидит…

Жареные постные бананы

Удивительно простой рецепт вкусного и необычного блюда. Думаете, какой десерт приготовить в пост? Смело выбирайте…

Австралийский слоеный мясной пирог

Это традиционный Австралийский мясной пирог! Австралийцы едят его на обед или на праздники. Вы можете…

Английские ириски

Смешайте все ингредиенты, кроме шоколадных батончиков.

Маффины с бананом и корицей

Берем большую миску (или кастрюлю) и смешиваем в ней муку с разрыхлителем, корицей, сахаром и…

Перейти на сайт